真岡闇市/ネットNEWS
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☆★ 真岡闇市/ネットNEWS ★☆
【Oishii焼肉が食べた〜い『真岡闇市』】
■ 2008年7月13日(日)
■ http://www.moka831.jp
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こんにちは真岡闇市です。
暑いですね。もう梅雨あけ？なんでしょうか。
ビールがついつい進んでいます・・・。
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☆2008/07/13号メニュー
●プレミアム黒毛和牛期間限定メニューのお知らせ
★黒毛和牛 厚切りスーパーロース 1880円／1人前（税別）
★黒毛和牛 しんたま盛り合わせ 3000円／2〜3人前
★黒毛和牛 牛たたき 980円／1人前
★天然霜降り馬刺 980円／1人前
●●編集後記
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●入荷無くなり次第終了 黒毛和牛とびっきり限定メニュー
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■黒毛和牛 厚切りスーパーロース
黒毛和牛のロースを１ｃｍ厚にカット。
これはステーキと言ってもいいくらいステーキ（すみません）
お肉をおいしく頂くために、部位によってお肉の厚さは非常に大切です。
ロースは厚くておいしい部位。（ただし、お肉によりますよ。）
自信を持って、厚切りにしました。
噛んで、箸で引くと簡単にサクッと切れます・・・。
彼女、彼氏でなくても思わず微笑みながら見つめ合うこと請け合います！
130人前くらいは確保できました。
http://www.moka831.jp/yamiichi/index.php?view-center=Blog::Entry.html&entryID=486fb41a9946c
■黒毛和牛 しんたま盛り合わせ
ところで「しんたま」ってどこの部位でしょうか？
うちももの下の部分。脂肪が少なく柔らかい肉質で、たたきや焼肉など
多様に使える部分です。しんしん、はばぎ、亀の甲、とも三角など
中でも「とも三角」はとても希少な部位。
１頭から取れるのはほんの２Ｋｇ位。適度な脂肪と霜降りが最高です。
もちろん「とも三角」も入ってますよ。
80人前くらいは確保できました。
http://www.moka831.jp/yamiichi/index.php?view-center=Blog::Entry.html&entryID=486fb313cccf3
■黒毛和牛 たたき
しんたまを使った「たたき」は絶品です。
店舗で炙り作りました。醤油も肉に負けないようにたまり醤油をお出しします。
数が本当に少ないので、売り切れの際は申し訳ございません。
http://www.moka831.jp/yamiichi/index.php?view-center=Blog::Entry.html&entryID=486fb5a20f565
■天然霜降り馬刺し
馬刺し苦手な方いらっしゃいませんか？
それは何が原因でしょう？
おいしいとは思って食べるのですが、何となく馬刺し特有の独特な臭いが、
特に自分から積極的に食べなかった理由だと今回この馬刺しに出会って
分かりました。
えっ これが馬肉？！馬肉特有の臭みがなくて旨味が溢れ、色鮮やかで
高品質な馬肉を用意いたしました。牧場の土の上で健康、衛生的に育った
馬にはさまざまな菌に対する免疫ができるので、抗生物質、ホルモン剤を
与える必要は全くありません。「本当に美味しい馬肉は、こだわり抜いた
環境と飼育方法によって確立される」、これこそが美味しい馬肉の定義な
のです。天然霜降り馬刺しを是非、味わっていただきたいと思います。
仕入れ先には８ランク品揃えがありますが、上から２番目のグレードです。
それにしても本物は高いです。（値段を聞いてびっくり、和牛の倍以上・・・）
何故「天然」とわざわざ書いたかお判りですね？そういうことでした。
http://www.moka831.jp/yamiichi/index.php?view-center=Blog::Entry.html&entryID=486fb98d74c10
現在100人前くらい確保できました。
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既報●期間限定！ランチ食べ放題（オーダービュッフェ）継続中。8月31日まで
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■夏だ！焼肉だ！原油高に負けるな！
原油高を吹き飛ばせ！と言うことで、昨年12月に期間限定で食べ放題メニューを
導入したところ、「続けて！」の大反響を頂きまして、今年1月25日に再開しました。
多くのお客様にご来店いただきまして誠に有り難うございます。
更に今般、多くのお客様に後押しされまして、ランチタイムにも食べ放題メニューを導入
させていただくことになりました。8月31日まで夏季期間、突っ走りますので是非の
ご利用をお待ちいたしております。
□ランチ９０分食べ放題（オーダービュッフェ）２２品目
１９８０円（税別）／１人様
９９０円（税別）小学生以下
４才以下無料
ランチ食べ放題導入でランチ営業時間を延長しました。
ランチ営業：１１：３０〜１４：００→→→１１：３０〜１５：００
□「じゅうじゅう焼き」も継続中！
□１２０分食べ放題（オーダービュッフェ）１７：００〜１：００ ３０品目
２５００円（税別）／１人様
１２５０円（税別）小学生以下
４才以下無料
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既報●闇市に世界中の美食家の羨望の的「イベリコ豚」が新登場！
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まず始めに、イベリコ豚とは・・・
http://www.moka831.jp/index1.html
イベリコ豚は、世界中の美食家の羨望の的となってきた、
ハモン・イベリコ（イベリコハム）の原料となる希少な豚です。
豚はコルク樫の林に放し飼いにされ、１年以上かけて、
１６０ｋｇの成豚に育てられます。
＜イベリコ豚の特徴＞
１，肉が非常に赤く、脂が赤身に霜降りに入りやすく美味。
２，脂身は甘く、融点は１９度で、口に入れた瞬間に溶け出す。
３，脂身には、身体に良い不飽和脂肪酸のオレイン酸が豊富
□４種類登場
・イベリコ豚カルビ ・イベリコ豚ロース・イベリコ豚トントロ
・イベリコ豚かぶり（ロース肉のかぶりに位置するサシの多い部分です。
希少な部位で、グリルやローストはもちろん、煮込んでも硬くならないのが特徴です。）
各７８０円（税別）
□イベリコ豚４種全てを盛り合わせにしました。 １６８０円（税別）
※イベリコ豚は全て紅岩塩でお召し上がり頂きます。
□山形平田牧場の三元豚スペアリブと食べ比べてみませんか？！
http://www.moka831.jp/yamiichi/index.php?view-center=Blog::Entry.html&entryID=46aa025b07abf
闇市は豚肉にもこだわります。
イベリコ豚、山形平田牧場産三元豚、国産豚皮付三段バラどれにしますか？
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既報●うけてます！！ ぐるぐるウィンナー？？？
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みんなでチョキチョキ
１メートルまる腸のウィンナーバージョン？？
お店のメニューでご確認下さい。
結構いけますよ！
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●●編集後記
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・最後までご覧いただきまして有難うございます〜！
・探してきました！スーパーな黒毛和牛をギリギリ価格でご紹介をします。
今夏、真岡闇市が自信を持ってお出しする一品です。
・１メートルまる腸 やや品薄 お早めのご予約を
・真岡近郊送迎マイクロバス（大人９名まで／１回あたり）運航中。
ご予約ください。（送迎場所はご相談ください）
こちらからも出来ます。http://www.moka831.jp/s_mail.html
お急ぎの場合は、０２８５−８０−８１０８までお電話ください。
（真岡闇市 焼肉奉行）
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■---1メートルまる腸------------------------------------------■
□店名 ： 真岡闇市 □住所 ： 栃木県真岡市大谷本町７番地20
□電話 ・FAX： 0285-80-8108
□URL： http://www.moka831.jp
□メールアドレス： usk-info@moka831.jp
□発行者： 焼肉奉行
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□このメールマガジンは『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ を
利用して発行しています。
□配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000264170.htm
□発行者Webサイト: http://www.moka831.jp
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