目指せ！！『経済用語王！！』 

【☆目指せ！！『経済用語王！！』☆】

『食育』
【food education】

食の安全についての知識や食べ物をバランスよく食べるための知識。
食文化などを学んだり、教えたりすること。


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子供だけでなく、すべての消費者が自分の健康のために適切な食品を選んだり、組み合わせたりできるようにする。
BSE（牛海綿状脳症、狂牛病）問題の発生後、消費者の農畜産物や食品に対する不安は膨らんでいる。
農林水産省では、食育の必要性を訴えるフォーラムを開いたり、民間ボランティアを中心に地域で食育を進めたりする方針だ。
自民党は食品の安全教育などを盛り込んだ食育基本法案を２００４年の通常国会に提出した。