うまいビールが飲みたい！
■2008. 3.21━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■
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う┃ま┃い┃ビ┃ー┃ル┃が┃飲┃み┃た┃い┃！┃
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■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 第５４号 ■
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■ビールの豆知識━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■
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┃器具で樽を見分けられる？
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（先週からの続き）
ハンドポンプという器具は、レバーを手で下げることによってポン
プからカスクに空気が送り込まれ、その空気圧でビールが樽から注ぎ
出される仕組みになっています。自転車の空気入れのように手の力で
ポンプを動かすものもあれば、電動でポンプを動かすものまで姿かた
ちは様々あるようです。いずれにせよ、ハンドポンプではビールに炭
酸を溶け込ませることができないので、ケグには使われないと聞いた
ことがあります。
調べてみると、樽にビールを詰める際にあらかじめ炭酸を溶け込ま
せておくタイプのケグがあるようです。この方法の場合、樽からビール
を注ぎ出すのにハンドポンプを使います。
■ブルワリー紹介━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■
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┃St.Austell Brewery Co.Ltd
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コーンウォールにある１８５１年創業のブルワリーです。
St.Austellのビールの中からAdmiral's Aleを以前に紹介しました。
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■おしらせ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■
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┃４月の予定
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６日 ジャパン・アジア・ビアカップ２００８
２０日 ビアテイスターセミナーin大阪
２３日 地ビールの日
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