【健康・美容・ダイエットのウソなの？ホントなの？】
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健康・美容・ダイエットのウソなの？ホントなの？
★第586号★
2008/05/09
発行部数62,392部
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--- Produced by ローカロ生活 ---
---＜目次＞-----------------------------------------------------
1. 今日のウソなの？ホントなの？
2. 解説
3. 店長菊ぴぃのコメント
4. 編集後記
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◇◆◇ 今日のウソなの？ホントなの？ ◇◆◇
・生のにんにくは、胃痛の原因になる。
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答え：○（ホント）
◇◆◇ 解説 ◇◆◇
・疲労回復やスタミナアップを助けてくれるにんにく。
刺激のある臭いのもと「硫化アリル」には強い殺菌作用があるので、
旬のかつおのたたきなど、生ものの薬味としてはもってこいです。
ただし刺激が強すぎて、バイ菌だけでなく胃腸の粘膜まで
傷つけてしまうことも。
胃腸の調子が悪いときは、
火を通して刺激をやわらげて使いましょう。
硫化アリルはビタミンB1の吸収率アップ、抗酸化作用、
がん予防など、いろいろな働きを持つ成分です。
臭いが強烈だからってあまり嫌わないでください！
【監修】
株式会社Eat Smart 管理栄養士/NR
長谷川 祐子
◇◆◇ 店長菊ぴぃのコメント ◇◆◇
・にんにく大好きです！(^0^*)
働くようになってからは、平日はあまり食べないようにして
翌日が休みのときだけ「いいかな〜」という気分になって
薬味としていろいろつかっちゃいます☆
いかにも“効きそう！！”という感じが良いのかと思っていましたが
そうでもないんですね〜(・_・)
胃の様子も見ながら食べることを考えるのがベストのようです！
あの徳川家康はタイの天ぷら(豪華！)に、にんにくを
摩り下ろしたものをつけて食べるのが大好きで
食べ過ぎて食中毒になったそうですよ〜(^^;)本当かなぁ…？
食べすぎも注意！ということですね♪
◇◆◇ 編集後記 ◇◆◇
・ヘックション！
なんだかクシャミがとまらない菊川です…
朝から鼻がむずむず〜っとしてます。
風邪かなぁ と思ったんですが、どうやら花粉症のようです。
イネ花粉が怪しい！(;_;)
お米は大好きなのに、ちょっぴり悲しい〜。
高校のとき、学校のまわりは田んぼばかりで
当時、同じクラスの花粉症の子はウェンウェン涙を流しながら
鼻をかんでいました…。
あの頃は「悲惨だね〜」なんて言いながら見てたんですが、
まさか自分もこんなにひどくなってしまうとは(@_@;)
うぅ…。ヘクション！
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