■コンサルタントの告白！サロン経営『売上UPの秘訣』ＮＯ．６６
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■■■ コンサルタントの告白！
■■ エステサロン・リラクゼーションサロン経営『売上ＵＰの秘訣』
■ 〜勉強好きな経営者・店長のための
売上ＵＰ支援マガジン〜
−第６６号−２００７/１１/２２（木）
発行：株式会社船井総合研究所
取材・お問合せはこちらへお願いします⇒ j-enokido@funaisoken.co.jp
ホームページはこちら⇒ http://www.funaisoken.co.jp
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◆『 次世代エステティックサロン経営勉強会２００７終了 』榎戸 淳一
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１１月１９日（月）で２００７年度の「次世代エステティックサロン経営
勉強会」全６回が終了した。最終回のゲスト講師は、タラサ志摩スパ＆リゾ
ート株式会社の今野華都子社長に「人の上に立つ者のあり方を考える〜リー
ダーシップとマネジメント〜」というテーマでお話いただいた。
今野社長が創業されたエステティックサロンパセオを立ち上げてから、言
葉は悪いが、どこの会社にも通用しないようなスタッフを採用して、そのス
タッフとどのように接し、どのように一人前に育て上げたかというお話や今
野社長が就任される前まで組織力が弱く、なかなかスタッフが定着しなかっ
たタラサ志摩ホテルのスタッフとどのように接し、どのように再生していっ
たかという事例を交えながら、リーダーのあり方をお話いただいた。
おそらく今野社長が一番伝えたかったことは「スタッフに全力で向き合う
姿勢（至誠）」だったと思う。今野社長のお話は、あまりにも本質に迫るお
話であり、参加者の方の半分くらいは目に涙を浮かべていた。
その後、小グループに分かれて参加者同士で情報交換をしたり、意見交換
をし、最後に私の方からも１時間弱お話させていただいた。私の方からは、
少し視点を変えて、私は今まで１０００人以上のエステティシャンと面談な
どを繰り返してきたので、「スタッフの立場から望むリーダーシップ」とい
うテーマでお話させていただいた。
参加者の方にお聞きすると、以下の話が最も気づきが多かったようである。
（１）リーダーとスタッフの信頼関係が築けていないサロン
（２）リーダーとスタッフの信頼関係が築けているにも関わらず、スタッフ
が定着しないサロン
（３）リーダーとスタッフの信頼関係が築けており、スタッフも定着してい
るサロン
私が多くのサロンを見ていると、以上の３つのパターンのサロンに分類さ
れる。私がスタッフに面談をし、そのスタッフに「このサロンのオーナーま
たは店長はどのような人ですか？」という質問をすると、スタッフから出て
くる答えは、サロンの分類ごとにキレイに分かれる。
一見よさそうで、悩みが多いのが（２）のパターンである。多くのオーナ
ーや店長は、スタッフとの信頼関係は築けていると思うのに、なぜ定着しな
いのかを悩む。その答えとなるのが、今回の今野社長のお話だったと思う。
今野社長のお話を聞いてみたい方は、昨年の９月にセミナーでお話いただ
いたＤＶＤ・ＶＨＳがあるので、こちらを見ていただきたい。
http://www.funaisoken.co.jp/site/goods/cmmdty_1184820404_333.html?ID=8889
２００７年度の会員様も昨年度と同様、非常に前向きで勉強好きの方ばか
りが集まり、お互いに非常に親しくなられ、勉強会の後の懇親会も毎回非常
に盛り上がっている。定期的に同窓会を開催することを決め、解散した。
アンケートやメールで今回の勉強会について大絶賛をいただいた。これは
本当に会員様とゲスト講師の方のご協力のお陰だと思っている。多かった声
は以下の通りである。
（１）同業者の方とざっくばらんに経営の情報を交換でき、共に戦う同志が
たくさんできた
（２）各回のテーマが細かく設定されているので、深く聞くことができた
（３）成功者の生の声を聞くことができた
来年度２００８年度は「勉強会」から「研究会」に名前を変更し、より会
員様参加型で、よりバージョンアップした会にしていきたいと思っている。
２００８年４月からスタートする予定なので、ご興味ある方は資料請求を以
下にしてください。
j-enokido@funaisoken.co.jp
（ 榎戸 淳一 ）
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お待たせいたしました！ついに完成いたしました！
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２００７年９月度セミナーＤＶＤ・ＶＨＳです。
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☆業界の勝ち組と負け組みがはっきりと分かれてきた昨今、サロンの質やこ
だわりがいくらあっても、それをお客様に伝える情報発信力が伴わないと
売上を上げることはできません。現在業界はどうなってきているのか、今
売上を上げるためには何が必要なのか、今売上が上がっているサロンはど
んなことをしているのか、以上のような内容になっております。
★ゲスト講師に株式会社ジュリア・オージェなんかいの松吉照子社長をお呼
びしています。今年で創業２０年を迎え、大阪のなんばで営業面積２００
坪のサロンを経営されており、創業当時年商３６００万円だったサロンを
年商２億５０００万円まで成長されています。
☆資本が少なくてもできること、明日からすぐに実践できること、そんな内
容になっていると思います。
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◆『 スタッフ採用は未経験者か経験者か 』 榎戸 淳一
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現在、業界全体での大きな課題として、スタッフ募集をしても応募がなか
なか来ないという現状がある。この現象は大きく３つの理由が考えられる。
（１）エステティシャン自体の人気は下がっていないにもかかわらず、サロ
ンの数が次々と増えているため、応募が分散している
（２）従来どおりスタッフの流動性が高い業界であるが、業界から離れてい
くスタッフが増えている
（３）最近の若い女性の価値観が変わってきているにもかかわらず、従来ど
おりの媒体やキャッチコピーを使っているため、刺さっていない
そして多くのサロン経営者が迷うのが「経験者と未経験者のどちらを採用
した方がよいのか」ということである。スクールを卒業した未経験者は、ほ
とんどが有名な大手に採用され、個人サロンに応募してくるスタッフはほと
んどいない。
そして個人サロンは、スタッフを育てている余裕がないため、即戦力とな
る経験者を望む傾向が強い。しかしその経験者を採用して「うまくいった」
という話はあまり聞かない。
よく聞く話としては以下のとおりである。
（１）大手にいたスタッフを採用したが、機械は使えるが、ハンドの技術が
ほとんどできない。
（２）大手のオペレーションと個人サロンのオペレーションは全く異なるた
め、戸惑ってしまっている。
（３）大手で数百万円あげていたスタッフを採用したのに、個人サロンに来
たら、ほとんど数字をあげられない。
（４）前のサロンと技術が異なるため、結局は１から技術教育が必要になっ
た。
（５）前のサロンのやり方に固執しており、素直に言うことを聞かない。
（６）性格に問題があると「前のサロンではこうだった」と他のスタッフに
言うなど、悪影響を与える。
確かに多くのサロンを見ていると、結局は未経験者が長く働いており、活
躍しているケースが多い。しかし、もちろん経験者採用をしてうまくいって
いるサロンも多く存在し、優秀なスタッフもたくさん存在する。
考えなければならないのが「経験者か未経験者か」という問題ではなく、
採用の仕方だと思う。多くの採用面接に同席していると、多くの面接者から
の質問は「今、何ができるのか」「今まで何をしてきたか」という「現在価
値」を聞いていることが多い。これは目に見えやすいものだし、即戦力を求
めるサロンはここを中心に聞く気持ちは分かる。
しかしもっと大事なことは現在価値よりも「これから何をしたいか」とい
う「将来価値」ではないだろうか。これは目に見えにくいものであるが、こ
れこそがその人の価値観であり、働くスタンスが表れるものである。
技術や知識はいつでも身につけることができる。しかし、価値観やスタン
スは長年生きてきた背景が大きく影響しているので、簡単には変えることが
できない。だからこそ「将来価値」採用が必要なのである。
皆様はどう思うだろうか？
（ 榎戸 淳一 ）
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◆ 保険活用のすすめ
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多くの経営者にとって、企業存続が最大の命題である。そのためには「景
気に左右されない財務体質」が不可欠である。堅固な体質となるためには、
利益を内部留保することから始まる。上手に保険を活用すると、これが可能
になるケースもある。企業が赤字でも、納めた税金は還ってこない。決算前
に保険活用を検討していただきたい。
詳しくは・・・
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◆ 船井総研 課題解決コーナー
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