デリツィエからサルデーニャあれこれ
〜私の恋するサルデーニャ〜
私の恋するサルデーニャあれこれを
お気に入りの食材たちを集めた直輸入SHOPの情報
とともに毎月3日と18日にお届けします。
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サルデーニャシック 私の恋するサルデーニャ (マガジンID：0000145081)
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サルデーニャシック 〜私の恋するサルデーニャ〜75
♪もくじ
１．Monologo（モノローグ）
２．SHOP情報
３．Viaggio Fantastico（夢想旅）
４．あとがき
１．Monologo（モノローグ）
相変わらず寒いですね〜、今年は特に！サルデーニャの友達に電話をして聞くと
朝晩はやっぱり冷えるけど、日中はそんなに寒くないよ〜とのこと。
そんなサルデーニャへ今月末に戻りま〜す♪♪次回はサルデーニャからです ^o^
サルデーニャに魅せられたって言っても日本人、決して日本が嫌いなわけないし
外に出てみてわかった日本の良さって言うのもたくさんあります。
このところ、いろんな方や場所と出会う機会もあり、日本も良いなと再認識。
考えてみればサルデーニャに居ても帰るトコロ(=日本)がある、と、どこかで
思ってるんでしょうね…、甘いですけど f^^
ブログにも書きましたが、先日、"いのちの食べかた"という映画を観て、
改めて自分の口に入るものがどこから、どのようにして来たものか、
知らないといけないなぁと感じました。折りしも偽装表示や毒物混入などの
食品に関する恐いニュースが続いています。大半を輸入に頼らないとけない
我が国、"知る"ことの大切さ、動植物の命をいただいていると言うことを
忘れないようにしないといけないと思います。
２．SHOP情報
DelizieのShopでご紹介している商品は全て、生産者を訪ね、製造工程を見せて
いただき、納得、自信を持ってお薦めできるものばかりです！
新しくハチミツ(コルベッツェロ、ローズマリー、カルド)入荷しました。
サルデーニャ独特の風味があり、とても美味しいです、ぜひ一度お試し下さい。
オリーブオイルも入荷済みです、今シーズンはたくさん取れなかったオリーブ、
でも品質は最高、お薦めです！
Delizie Shop http://www.delizie-italia.com/shop%202005.html
またお取り扱いのない商品でも変わりに〔お買い物サービス〕で、
現地で購入し、お届けすることが出来ます！せひご利用下さいませ。
Shopを覗いてみようという方→ http://www.delizie-italia.com/shop%202005.html
近々、いや、将来的であってもにサルデーニャに行ってみたい！という方は
ぜひご連絡下さい。ひとりひとり、それぞれの興味のあることに絞ってちょっと
マニアックな旅、お望みの旅をアレンジします。
また、サルデーニャ以外のイタリアの旅もお手伝いします、お尋ね下さい。
サルデーニャの食に興味のある方、B&Bやアグリツーリズモに宿泊し、
体験留学してみませんか? 例えば、ペコリーノチーズ作り、パーネカラザウ作り
サルデーニャ料理実習、etc…。1週間のプチ留学〜OKです。
詳しくは delizie@delizie-italia.com までメールにてご相談下さい。
http://www.delizie-italia.com/travel(sardegna).html もご覧下さい！
お申し込みは http://www.delizie-italia.com/travel(sardegna)domande.html へ。
また日本でのサルデーニャの食材を使った料理講習なども行います。
ご質問、お尋ねは delizie@delizie-italia.com からどうぞ！
３．Viaggio Fantastico（夢想旅）
いつの日か、サルデーニャを旅してみようと思っている方にサルデーニャの
楽しみ方をいくつかご紹介しています。
日本人の大好きな温泉、特に寒〜いときには最高ですよね。
サルデーニャにも日本の感覚とはちょっと違いますが何ヶ所か温泉があります。
今回はTerme=温泉のご紹介です。
紀元前4〜1世紀頃に島の何ヶ所かで湧いた温泉が広く活用されたのはヌラーゲ
(石の遺跡)や地上に掘られた神殿(井戸)などと共に語り継がれています。
現在でも付近の人たちが洗濯をしたり、湯を汲みに来るところ、公共浴場の
あるところ、治療や湯治用としてつかうところ、エステサロンのような施設で
用いるところ…、と様々に活用されています。
・Terme di Sardara(サルダラ温泉)
カリアリから約50Km離れたカンピダーノ平野のほぼ中心。
50〜68℃の温泉を活用した広い施設は美容(エステ)用プールと治療用
(湯治)用プールのふた通りに利用されています。
・Terme di Fordongianus(フォルドンジャヌス温泉)
オリスターノから25kmほど内陸。
ローマ期からの温泉跡で約54℃の温泉が湧き出ており、現在でも温泉水を
汲みに来る人や中には洗濯をする人を見かけます。
すぐそばにはティルソ川が流れており、公衆浴場や温泉水を利用したスパも
あります。
・Terme di Tempio(テンピオ温泉)
コスタズメラルダのあるガッルーラの中心。
シリカ(ケイ素)を多く含む軟水。冷水でゆっくりと岩肌を流れおち、
澄んだ水は多く治療用として用いられています。
残念ながら現在、一時的に温泉施設は閉められていますが、貴重な水源地や
周りの自然公園は訪れることが出来ます。
・Terme di Benetutti(ベネトゥッティ温泉)
サルデーニャの中心の少し北、サッサリ県。
粘土質の土地から噴出した硫黄を含んだ40℃の温泉です。
温泉施設では療養、健康のために使われることが多いです。
日本の温泉のように見知らぬ同士が裸で湯船に浸かる、ということは
ありませんが、水着を着て入ったり、最近は美容マッサージをしてくれる
エステ施設も出来ています。一般家庭は元より、ホテルにもバスタブがない
ことが多いサルデーニャ。温泉めぐりというのも良いかも知れませんね。
４．あとがき
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました m(_ _)m
冒頭でまだまだ寒い〜とは書きましたが、日一日と日が長くなっているような
気がします。一歩ずつ春に近づいているんですね。
サルデーニャではアーモンドの花が咲き始めた頃かな…。
サルデーニャに戻ったらほぼ毎日ブログをUP予定、チェックして下さいね。
(日本での食べ歩きもちょくちょくUP中です)
ブログ→http://delizie.blog50.fc2.com/
サルデーニャのことだけでなく、イタリアのその他の地方のことでも
こんなこと、知りたいなということがあれば、まずはご連絡下さい。
私でわからないことでも友だちに訊ねたり、できる限りお答えしたいと
思います。
また、ご意見、ご感想もお聞かせいただければ嬉しいです。
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