光琳オフィシャルメールマガジン#225
食の本あります。光琳発行メルマガ
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│◆第２２５号◆食品情報館メルマガ（火・金、発行）
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もくじ：
【最新ニュース】ペットボトルの成型から無菌充填を行う最新鋭設備
【食のＱ＆Ａ 】ヘコ缶発生のメカニズム
【雑誌目次速報】食品工業4911「清涼飲料の商品開発とマーケティング戦略」
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│★最新ニュース
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キリンビバレッジのプレスリリース発表によると、
中国市場の更なる事業競争力の強化を目指し、新会社「麒麟飲料（上海）有限公
司」を全額出資により設立する事を取締役会において決議されたそうです。
キリンビバレッジの海外飲料事業は、１９９６年上海に現地法人「上海錦江麒麟
飲料食品有限公司」を設立し、ＫＩＲＩＮブランドの製造販売を開始するととも
に、２００４年には「広州分公司」を開設し、広州にも販売地域を拡大しました。
さらに、同年には、北京に現地法人「北京統一麒麟飲料有限公司」を設立し、北
京地域を中心とした製造・販売拠点を設けるなど、中国事業を当社海外飲料事業
の成長の柱として育成すべく、事業展開を行っているそうです。
経済成長著しい中国は、清涼飲料市場においても飛躍的な拡大を続けており、今
後も旺盛な需要拡大が見込まれています。
その状況のもと、キリンビバレッジグループでは、中国市場における強固なビジ
ネス基盤を構築し、持続的な競争上の優位性を確立する必要があると捉えており、
中国飲料事業の生産機能の強化を目的に、新会社「麒麟飲料（上海）有限公司」
を設立したそうです。
キリンビバレッジは、上海に製造設備「インラインブロー無菌充填ライン」を導
入し、２００７年春から「上海錦江麒麟飲料食品有限公司」および「北京統一麒
麟飲料有限公司」で販売するペットボトル商品の製造を開始する予定。
これにより、中国市場における需要の変化に迅速且つ柔軟に対応する事が可能と
なります。
このプレスリリースに関する詳しい内容はこちらをご参照下さい。
http://www.ucc.co.jp/news/2006/rel060419a.html
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│◆食のＱ＆Ａ（読者からの投稿）
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質問 徳島県 かっしゃん 男性
缶ジュースなどで箱詰めされている場合、よく缶がヘコんでいるものがあります。
ヘコ缶などと呼ばれていますが、このヘコ缶が発生する理由を教えていただけま
せんか？
愛知県 こまつさん 男性
落としてしまうのがおそらく最大の理由と思われますが……。炭酸飲料や窒素ガ
ス充填タイプの飲料は缶内が陽圧（膨らもうとする）なので凹む要素が少ないの
ですが、その他の飲料缶や食用缶詰は缶内の空気（酸素）を少なくするために真
空状態にするので、陰圧（凹もうとする）になっています。そのため、少しの衝
撃でも凹む事があるのです。
この欄に掲載してる記事は、食品情報館ＨＰに投稿された文章を、メルマガ用に
再構成したものです。質問や回答は毎日更新しています。是非ご覧下さい！
http://www.korinbook.com/main/oshiete.html
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│◆雑誌、食品工業4910号（4/30全国一斉発売）先行目次紹介
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特集：清涼飲料の商品開発とマーケティング戦略
１、清涼飲料市場の現状
２、清涼飲料の最近の技術動向
３、「べにふうき」緑茶の機能性と商品開発
４、「カシス−ｉ」の商品開発とマーケティング戦略
５、「はずむ時間を、紅茶から。」リプトン日本来航100周年の活動
６、サントリーミネラルウォーターレポート
その他、連載記事も掲載致しております。
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