ホテル業界・レストラン業界で長年信頼を集めてきた老舗メーカーの
ビーフ100％ハンバーグを食べてみました（＾－＾）★
生ハンバーグが、冷凍で届くので自分で焼きます。
●調理日の前日から冷蔵庫で自然解凍するか、
急ぐ場合は、水が入らないように袋に入れて流水解凍
●よく熱したフライパンに油をひく
●ハンバーグの真中をへこませて（火の通りをよくする）弱火にしたら
フライパンでハンバーグを焼く
●ふたをして約2～3分焼き、その後ハンバーグを裏返して、
また3分くらい焼く
●ハンバーグの中まで火がとおっていれば出来上がり
※目安として真中を押して赤い肉汁が出ればまだで、
透き通った肉汁ができれば丁度良い焼き加減
透明な肉汁がたーっぷりあふれています
●ハンバーグを焼いた後にフライパンからハンバーグを取り出して、
セットについているデミグラスソースをかけて出来上がり♪
●ソースは自分で好きなソースを作るも良し！です（＾－＾）♪
なんとこの厚み！！
肉汁もたっぷりあふれてきます！
牛肉100％なのに、ふんわりととても軟らかく、切ると肉汁があふれてきました。
デミグラスソースととてもよく合います。
牛が苦手なので、ちょっと臭みが気になりました。
小ぶりなので中まで簡単に火が通り、中が生焼けの心配はありません。
肉汁がいっぱい出てきました。
やわらかくて美味しかったです！
ハンバーグに飽きたらハンバーガーにしても美味しそう♪
お肉屋さんのビーフハンバーグは100g×10個セット！
￥2,814なので1個あたり￥300円以下です！！
今夜のおかずの1品にぜひどうぞ♪
＞＞お肉屋さんのビーフハンバーグを食べてみる＜＜