２月の「今月の一品」も…
「しょうゆもろみの　もつ煮込み」です。

２００円。醤遊王国　冬の定番メニューです。

【醤遊王国ニュース】

★オーガニックショー　ポラン広場2009

オーガニックショー　ポラン広場2009
2/28(土)　10:30〜17:00
3/01(日)　10:00〜17:00
都立産業貿易センター台東館７Ｆ
一般入場料　500円
※チラシを持参すると無料。チラシは醤遊王国で配布中。
弓削多醤油も出店します♪

★セブンイレブン

坂戸市・日高市およびその周辺のセブンイレブン数十店舗限定で、
弓削多醤油の国産丸大豆醤油を使用した地粉うどん？が発売されるようです。
２月上旬の予定です。

また、２月中旬には、同じく当社の国産丸大豆醤油を使用した
「焼きおにぎり」が発売されるようです。こちらもエリア限定です。

実際に発売されましたらホームページでご紹介いたします。

★醤遊王国　３周年記念感謝祭

開催日が決まりました。3月7日（土）、8日（日）です。
高麗鍋を中心としたイベントになりそうです。

★高麗鍋コンテスト

高麗郡建郡1300年記念事業　高麗鍋コンテスト
会場：高麗神社
日時：２月８日（日）　12：00〜14：00
※詳細は高麗神社ホームページの「境内開催イベント」をご確認下さい。
弓削多醤油の新商品「高麗鍋のもと」を販売予定です。

★「Delicious Nippon」

前回のメルマガで撮影風景をご紹介した番組「Delicious Nippon」ですが、放送日が２月２日の予定と決まりました。ＮＨＫ国際放送を通じ世界各国で放送されます。残念ながら日本ではご覧いただけません。

生活防衛ハンドブック

食品と暮らしの安全基金 (著), 小若 順一 (著)
￥1,575 （税込）

醤遊王国でも販売予定です。

チャーハンの隠し味に生醤油♪

お客様からいただいたレシピをご紹介します。

【材料】

ひき肉少々（冷蔵庫にあるものでOK、ハムやソーセージでもGOOD）
たまねぎ（細かく）/レタスでも可
長ネギ（せん切り/みじん切りでも可）
卵（1個）
その他（竹輪やカマボコ、かにカマ、カニの剥き身などお好みで）
※基本的に冷蔵庫に余っているもので作れます。
ごはん（冷ご飯の方が良い）
サラダ油、ごま油、塩、コショウ、酒、
そして弓削多醤油（柚子醤油・吟醸純生しょうゆ）

【作り方】

１．まずは具材を揃えます。肉、野菜はできるだけ細かく（食感を楽しみたい素材はやや大きめで）。 長ネギはせん切りにして柚子醤油とごま油に漬けておく。ごはんはラップをかけずにレンジで温め、卵をといてごはんにか ける。

２．フライパンを熱して、油をしき、肉・たまねぎを炒める。（中火）

３．たまねぎが透明に変わりはじめたら、卵をかけたごはんを投入。（中火）

４．塩・コショウで味を整える。

５．カマボコや火の通ったものは、４．の後に投入。

６．ごはんに熱が通り、ばらけてきたら、強火にして柚子醤油に漬け込んだ長ネギを投入。（好みにもよりますが長ネギは火を 通しすぎるとしゃきっと感がなくなります）

７．最後にフライパンの際に吟醸純生醤油をサーっとかけて火を止める。

８．皿に盛り付けて出来上がり。 ※５の段階で納豆を入れてもGOOD

　レシピ： ｍｙ 様

弓削多醤油を使ったレシピを募集しております。メルマガでご紹介します。
提供していただける方はinfo@yugeta.comまでメールお待ちしております。