【問題１9】加工食品

次の事項のうち、正しいものには1、誤りには2を答えなさい。

ア．小売業における食料品店の比率は高く、不況に強いのが特徴である。

イ．家計の食料費に占める加工食品の割合は、約３０％である。

ウ．加工食品の消費が増加している要因に、消費の高級化志向があげられる。

エ．牛乳やチーズなどは、日配品と呼ばれ、冷凍状態で流通している。

オ．冷凍食品は流通・保管・販売において、常にマイナス１０℃以下が必要とされる。

　　　　　　　　　　　　　　　【　解　答　は　一　番　下　に　あ　り　ま　す　】

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