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１．網でナスを焼き、ナスの皮をむきます。
２．つゆ１：水４の割合でつけつゆをつくり、煮立てます。
つゆは弓削多の高麗郷手づくりつゆがおすすめです。
３．２にナスをつけたあと、冷蔵庫で冷やします。
４．きざんだみょうが、しょうが、かつお節などをのせます。
【醤遊王国ニュース】
★お盆休みについて
醤遊王国では、今年はお盆休み中も営業する予定です。
しかしながら、８月１３日(水)〜１５日(金)は、
・工場案内はお休みします。団体予約も承ることができません。
（２階の軽食コーナーからもろみを観察していただくことはできます）
（もろみのしぼり体験はできます）
（軽食コーナーで工場案内のビデオ上映を行います）
・２階の軽食コーナーのメニューを限定します。
醤油ソフトクリームとしぼりたて生醤油の販売のみとします。
たまごかけご飯は召し上がれませんのでご注意下さい。
・１階の蔵元直売所で承った配送品は、お届けに時間がかかる場合が
ございます。
・スタンプラリーのスタンプを押していただくことは可能です。
以上、よろしくお願い申し上げます。
１６日（土）から再び通常営業になります。
★ものづくりスタンプラリー2008
醤遊王国はものづくりスタンプラリー2008に参加しています。
実施期間：平成20年7月5日（土）〜平成20年9月15日（祝）
費用：入館料、体験料等（施設により異なります）
埼玉県内８０以上の施設が参加しています。ぜひスタンプを集めましょう。
★夏休み「自由研究セット」
醤遊王国では、夏休みの自由研究のお手伝いということで、 「醤油づくり」を自由研究のテーマに！というお客様に 醤油の原材料のセット（大豆・小麦・天日塩）を配布しています。
工場見学とあわせてご利用下さい。
★弓削多醤油本社のお盆休みについて
お盆休みの営業体制について、8/14〜8/17までお休みとなります。
詳細はコチラをご確認下さい。
★小島ぶどう園
ちょっと立ち寄ってみませんか？醤遊王国から車で15分。
果物狩り情報など、詳しくはコチラ。ぶどう狩り割引券もあります。
〒350-0254 埼玉県坂戸市かけの上82-1 TEL 049-281-7268
★新商品「醤遊ロール」
醤油のロールケーキ 醤遊ロール
醤遊王国１階で好評販売中。要冷凍です。1200円。
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