越の蔵元華ごよみ  RSSを登録する

新潟市の蔵元・越の華酒造の若手蔵人が酒蔵の四季・吟醸造りのようす・日本酒用語の説明などをわかりやすくお話しします。田舎の小蔵が手間ひまかけて造っている様子がうかがえます。日本酒の知識が必ず広がります。

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2009/12/25

越の蔵元華ごよみ 156号一部訂正

最後の最後に肝心な箇所を間違えておりました。

10大ニュースの・・・
○精米歩合が40%に○
今まで中澄袋しずく斗瓶囲いと大吟醸超特撰は精米歩合が42%だったのですが
今年から40%になりました。年内1本搾りましたが素晴らしいお酒となりました。
期待を裏切らないお酒を是非ともお召し上がりください。

で、42%から40%に精米歩合が上がりました。訂正いたします。
こんなんですけど、来年もよろしくお願いいたします m(_ _)m

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