2009/11/03
les recettes～ルセット～【ハンバーグの洋風親子煮】
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨♪ les recettes～ルセット～ ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨♪ こんにちは！(こんばんは！） ご覧いただきありがとうございます。 このメルマガは私と両親で営む、街道沿いにある小さなレストランの、 賄い的に作った料理のレシピや食に関するコラム、健康・栄養などに 関する私自身が勉強していることなどを発信するメルマガにしようと 思っております。 貴方のレシピ集のひとつになれれば幸いに思います。 ちなみにルセットとはフランス語でレシピ・作り方などの意味です。 ではきょうのルセット [[ハンバーグの洋風親子煮]] ＊＊材料（２人分）＊＊ チキンハンバーグ（１５０ｇ）２個 キャベツ １００ｇ ニンジン 少々 しめじ 1/4パック 長ネギ 1/4本 溶き卵 ２個 酒 サラダ油 チキンコンソメ 塩 胡椒 ＊＊作り方＊＊ １ キャベツをざく切り、ニンジンと長ネギを短冊にそれぞれ切ります ２ しめじをほぐします ３ 解凍したハンバーグをフライパンで片面１分づつ焼き、 ２５０℃のオーブンで４分焼きます ４ フライパンに水・酒・チキンコンソメを入れて、１と２を煮ます ５ ４に３を入れて、少し煮ます ６ ５に溶き卵を流し入れて、弱火にして、蓋をします（１～２分） <<Point!>> ＊チキンコンソメはあまり入れずに、塩と胡椒で味付けするほうが 上品な味になります ＊さっぱりしていて、体にも優しく、ヘルシーな料理です(^。^) こちらのページで画像付きレシピを紹介しています http://legato-co.typepad.jp/recette/2009/11/3recipe.html こちらのメルマガは『まぐまぐ！』さんより配信しております いつもありがとうございます 発行システム：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ 配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0001035600.html ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ les recettes～ルセット 発行責任者 ：shunichi 公式サイト ：http://legato-co.com/ ブログ ：http://legato-co.typepad.jp/recette/ お問い合わせ：legatomail@legato-co.com ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
