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TABESKAPE-NEWS VOL.0
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はじめまして！
東京を中心に活動するフードデザインチーム「TABLESKAPE」と申します。
これからオススメのお店やレシピの紹介、面白いイベントの情報などを
お届けしますので、よろしくお願いします！
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■TABLESKAPEの紹介
■イベントの紹介
■編集後記
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■TABLESKAPEの紹介
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メインメンバーは男女２名で、クラブやアパレルブランドのイベント、CM撮影、
企業の国際会議など様々な場所へのケータリングを行います。
自分たちで食をテーマにしたイベントを手がけ、2010年には実店舗を構える予定です。
◇メンバーその１：カミヒゴ（女）
管理栄養士の資格を持つ飲食のプロ。
外苑前のカフェ「flaneur」の店長を経て、現在は九品仏の「カフェツチオーネ」の店長を勤める。
・flaneurはこちら。
http://flaneur.co.jp/flaneurcafe.html
・ツチオーネはこちら。
http://www.daichi.or.jp/cafeblog/
長く豊富な経験を買われて、カフェの立ち上げからのコンサルティングやメニュー
開発などを外部から委託されて行う。粉ものとカフェをこよなく愛し、様々な
調理スキルの中でも天然酵母パンを焼くことが最も得意。
◇メンバーその２：ヤマモト（男）
広告業界に勤めるB級グルメ好き。音楽・デザイン・写真などが好きで、さらに
それよりも食が好きだったため、TABLESKAPEでWEB、写真、情報発信、イベント
企画などを担当。テレビの大食い番組への出演依頼を何度も受けたことがある。
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■イベントの紹介
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来る11/13（金）に、カフェツチオーネで京都が誇るインストバンドnabowaの
ライブを行います！
9月に福岡で行われた音楽フェス「SunSetLive'09」でnabowaのライブを見て
感動したカミヒゴがnabowaメンバーに直接声をかけたのがきっかけでライブ
実現のはこびとなりました。
nabowaはダブ、ジャズ、ロック、アンビエント、現代音楽など、様々な
ジャンルを取り入れた音楽ですが、特に特徴的なのはバイオリンの音色で、
美しいメロディーと現代的なグルーブが組みあわさった他にはない音楽です。
・nabowaの詳しい情報はこちら。
http://nabowa.blogspot.com/
詳細が決まり次第お伝えしますので、どうぞよろしくお願いいたします。
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■編集後記にかえて
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最後までお読みいただき、ありがとうございました。
次号以降はカミヒゴによるカフェやレシピの紹介、ヤマモトによるB級グルメの
紹介などをしていきますので、よろしくお願いいたします。
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