こんにちゎ
明日は
クリスマスイブですね
今日ゎお買い物に出掛けていらっしゃるのかな？
我が家では毎年、二回クリスマスをしています
実家と嫁ぎ先と
二個ケーキを買うと出費がかさむので、どちらかは手作りケーキを作っています
何度か失敗を繰り返し、やってケーキらしき形になったrecipeを今回ゎご紹介さます(^-^)/
☆材料
●ホットケーキミックス
●卵
●牛乳
●生クリーム
●苺ジャム
●フルーツ缶詰め
●苺
●栗の甘露煮
●飾り
☆作り方
★スポンジ
●ホットケーキミックスに卵と牛乳を加え混ぜます
●ご飯釜に入れ、固めに設定し炊飯ボタンを押します
●完成したら釜から取り出し、あら熱を取ります
★下準備
●フルーツ缶詰めをザルに開けて水分を完全に抜きます
（汁は鍋に移して下さい）
●フルーツ缶詰めの汁をトロトロになるまで煮出して下さい
●生クリームに砂糖と苺ジャムを入れて角が立つまで泡立てて下さい
（甘味をここで調整します）
●栗の甘露煮をみじん切りにして下さい●苺を水洗いし、ヘタを切り落とします
★デコレーション
●スポンジを半分にカットします
●中間に生クリームを乗せます
●みじん切りにした栗の甘露煮をその上に乗せます
（お好みの量）
●その上にまた生クリームを重ねます
●スポンジをかぶせ、その上からスッポリ隠れる様に生クリームでコーティングします
●しぼり袋に入れ表面や側面に生クリームでデコレートします
●後ゎお好みのデザインで自由に盛り付けて完成
※手作りケーキで一番に失敗するのがスポンジ
そのスポンジをホットケーキミックスを使用し、ご飯釜を利用する事により、失敗は軽減されます
ホットケーキミックス自体が甘めなので生クリームで甘いを抑えると丁度良くなります
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