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2009/12/18

ブッシュドノエル

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こんにちは。Chambre de tresor  のトモコ先生です。

来週はいよいよクリスマス。
みなさま、ケーキのご予約はお済みでしょうか?
それとも手作りするのかしら・・・?

日本のクリスマスケーキはなぜか昔から、イチゴのショートケーキですよね。
フランスでは、「ブッシュドノエル」といって、
チョコレートクリームが塗られた切り株の形のケーキが主流です。

この形のケーキには次のような言い伝えがあります。

●イエス・キリストの誕生を祝って薪(たきぎ)を燃やしたことに由来。

●貧しい青年が、プレゼントを買えず、ひと束の薪にリボンを結んで恋人に送ったことから。

●クリスマスから12日間を冬至祭りとして、火を絶やさないように燃やし続けた焚き木の燃えさしをとっておき、
1年間の魔よけと幸運のお守りとした。

などです。

まあ、どんなケーキでもクリスマスの夜は、シャンパンとともにおいしく頂いて、
救世主イエス様の生誕をお祝いすればそれでいいのです。

切り株からの連想ですが、香水にはたくさんの「木の香り」が使われています。

とくに代表的な香りに「サンダルウッド」というのがあります。

これは、日本語で「白檀」といわれるものです。

お線香に多くふくまれているものなので、皆さんもきっと嗅いだ事があるはずです。

この香りは、香水においてとても重要な香りで、あらゆる香水に使われているといってもいいくらいです。

瞑想するために、昔から寺院などで炊かれた香木なのです。

ですから、この香りは緊張と不安を取り除き、心を落ち着かせてくれなおかつリラックスさせてくれるのです。

アロマキャンドルにもこの香りが使われているものがたくさんあるので、ぜひお試しくださいませ。

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ぜひご覧くださいませ~~
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今週も最後までお読みくださいまして、ありがとうございました!

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