バジルとシソの育てかたと食べ方  RSSを登録する

バジルとシソ(大葉、紫蘇)の育てかた(栽培方法)を食べ方(レシピ)を紹介します。料理のお供の道具や、食事のお供のワインやグッズなども併せて紹介していきます。

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サンプル誌

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バジリスト メルマガ ♪ Vol.001 創刊号 2009/6/27(土)

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〜今号の目次〜
01【 ご 挨 拶 】バジリスト(basilist.jp) サイト開設のご案内
02【 使 い 方 】メニューを整理しました!栽培からレシピまで
03【 栽培報告 】みんなの栽培報告です〜 バジルの輪!
04【 レ シ ピ 】ジェノベーゼの作り方、公開!
05【 害虫対策 】ニームでバジルとシソの害虫対策 (無農薬で虫よけ)


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01【 ご 挨 拶 】バジリスト(basilist.jp) サイト開設のご案内
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バジルとシソの愛好家のみなさま、こんにちは。

バジルとシソの栽培とレシピのサイト「バジリスト」のサイトがオープンし
ました。

元といえば、私の趣味程度のベランダ菜園でしたが、今年、種を撒きすぎて
発芽しすぎてしまったために、いろいろな方へお譲りすることになりました。

数百という苗がいろいろな家庭のベランダで育っています。

ただ、すべての苗がスクスクと育っているわけではありません。

シソとバジルはとても育てやすいハーブなのですが、やはりコツが必要です。

その問い合わせをいただいたものをまとめ、みんなの成長具合を報告し、
ついでにレシピやグッズなどを紹介していけたらと思いました。

バジルやシソはとても栄養価が高いうえ、料理にも応用しやすいハーブです。

ぜひお試しいただければと思います。

↓ご挨拶
http://basilist.jp/basilog/000001.html


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02【 使 い 方 】メニューを整理しました!栽培からレシピまで
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コンテンツが多くなってきましたので、基本メニューとして整理しました。

* 基本知識
 バジルやシソの基本的な情報を掲載しています。

* 栽培方法
 土やプランターの選び方、肥料について書かれています。
 害虫対策や枯れる原因などについても必見です。
 また、摘芯(摘心)栽培で収穫量を増やす方法についても触れています。

* レシピ
 バジルやシソを使ったレシピを紹介しています。
 バジル料理の代表「ジェノベーゼ」は栄養価満点のおいしいパスタです!
 また、保存方法なども書かれています。

http://basilist.jp/basilog/


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03【 栽培報告 】みんなの栽培報告です〜 バジルの輪!
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みんなからぞくぞく栽培報告をいただいています!

チュソン、りかちゃん、かみちゃん、ゆらりさん、かの、みわっち・・・

株分けした皆様からご報告を頂いております!

みんなもぜひぜひ送ってください!

http://basilist.jp/basilog/wa/


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04【 レ シ ピ 】ジェノベーゼの作り方、公開!
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バジルを作る目的の1つ!ジェノベーゼの作り方を大公開です!

僕はその昔からイタリアンを食べるのも作るのも好きでした。

そのこだわりを大公開!

赤唐辛子やニンニクの下処理方法など、渾身のブログをどうぞ!

http://basilist.jp/basilog/000045.html


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05【 害虫対策 】ニームでバジルとシソの害虫対策 (無農薬で虫よけ)
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美味しい野菜にはやっぱり虫がやってきます。

無農薬で栽培している野菜にはどうしても虫がつきます。

アブラムシは多くつきますが、特に大きな害はないですが、
ヨトウムシなどに葉っぱを全部食べられてしまうこともあります。

でも農薬を使いたくない!

そんなあなたに「ニーム」です。

我が家は使って以来、被害に会うことが少なくなりました。

自然農薬と言われているニームです。必見です!

http://basilist.jp/basilog/000013.html




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[編集後記]

バジリストメルマガの創刊号はいかがでしたか?

Webを開設以来アクセスが急増し、Yahoo!でも検索のトップになりました!

開設1週間くらいは15人程度でしたが、その後急増し現在は毎日150人
くらいの人が見に来ていただいています。

今後はバジルで社会貢献?みたいなことも考えていますので、
ぜひお楽しみに!



メールアドレスの変更、停止などはこちらからどうぞ。
http://basilist.jp/basilog/mm.html

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┃ 発行・編集:バジリスト  URL:http://basilist.jp/
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