2009/11/21
寒さに負けずに美味しいお店にくりだそう！
○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■ ──”究極“の地域限定グルメ情報── 葛 西 ぐ る め 探 検 隊 不定期刊 第９号 ○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■ 皆様、お疲れ様です。 本当に寒くなってきましたね。 東京でも最高気温が10度前後の日が出てきました。 このまま本格的な冬に突入してしまいそうですね。 ですが、これからは楽しい忘年会シーズンの到来！ 今年は昨年秋のリーマン・ショック以来、不景気風が吹き荒れ続け、 ぱっとしない1年だった人も多いかと思いますが、 その憂さを晴らすためにも、ドバーッと騒ぎたいものですね。 さて今回は、そんな忘年会で飲むことも多い、「焼酎」についての ウンチクをひとつ。 焼酎にはかつて甲類と乙類がありました。 甲類は、一般に糖蜜などを原料とした発酵液を、連続蒸留器で蒸留させて できたエチルアルコールに水を加えたもので、酒税上のアルコール度数は 36％未満のもの。「大五郎」とかが有名ですね。 かつてチューハイブームが巻き起こった時に一躍、注目されました。 一方、乙類は、様々な穀物を原料に単式蒸留器で蒸留されたもので、 酒税上のアルコール度数は45％以下となっています。 ところが、2006年の酒税法改正に伴い、この呼び方は廃止され、現在では 甲類を「連続蒸留焼酎」、乙類は「単式蒸留焼酎」と呼ばれるようになったそうです。 皆さん、知ってました？ さて、この単式蒸留焼酎は九州地方に多くみられるのですが、 例えば鹿児島なら「芋」、奄美群島の「黒糖」、宮崎の「そば」、長崎県：壱岐の「麦」、 熊本の「米」、そして沖縄の泡盛なら「タイ米」と、 地域に根ざした穀物から作られているのが特徴。 ラベルを見るとそれぞれの原料が明記してあるのですぐに分かります。 また、その原料に添加物を一切加えていないものには「本格焼酎」と表記してあります。 それぞれが独特の風味を持っているので、飲み比べてみると その違いがはっきりわかるでしょう。 この本格焼酎のすごいところは、ストレートに水割りやお湯割り、ロックなど、 どんな飲み方でも飲めるし、食前、食中、食後酒といつでも楽しめること。 またどんな料理と合わせても、美味しくいただけること。 寒い季節、日本酒もいいですが、みんなとワイワイ飲むなら、やっぱり焼酎ですかね！ ところで、皆さん「葛西ぐるめ探検隊」のＷｅｂ版は、もうご覧いただきましたか？ 11月15日に大リニューアルを敢行！ 電話帳としても利用できる基本情報は約100軒。 そのうちお店の特徴を紹介したコメント「Writer’eye」を掲載したお店が50軒以上 ご覧いただけます。 ＵＲＬ： http://home.att.ne.jp/blue/kasai-gurume/ お店の情報はまだまだ増えますので、定期的にご覧ください。 よろしくお願いいたします。 Ｗｒｉｔｅｒ‘ｓ Ｅｙｅ ○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□ ○ bistro Vesta （居酒屋） 中葛西５－８－１２ TEL ３８０４－７００９ 営業時間 18：00～24：00 （L.O.23:00） 日曜日定休 ※店名を聞くとフランス料理屋さんのようですが、「ウチは飲みに来る人が多い」。 メニューもフレンチというより洋食全般といった感じ。つまり本来のフランスのビストロ。 チーズフォンデュやヴェスタの煮込み（牛スジとハチの巣の煮込み）が人気です。 Ｄｒｉｎｋもイタリア・フランス・スペインなど世界各国のワイン30種はもちろん、 焼酎や泡盛、日本酒も置いてます。カウンター主体のお店で、 オープンキッチンの向こうでこの道30年の店長が手際よく料理する姿を眺めながら 味わう焼酎は、意外と乙な味かも知れません。 店の奥にはテーブル席もあるので、ご家族連れも遠慮なくどうぞ！ ○ メキシコ料理＆テキーラ・メキシコビール La copa （外国料理） 中葛西５－２０－２ TEL ３６８７－５１９９ 営業時間 平日18：00～翌1：00 金・土・祝前日 ～翌2：00 日曜日定休 ※メキシコ料理に魅せられた店長が、手軽に料理とお酒が楽しめるようにと はじめたのがこのお店。店名の“Ｌａ copa”はスラングで「一杯やろうよ」と いった意味とか。名物のテキーラは常時80種以上、メキシコビールは9種を用意。 なかには一杯数千円にもなるプレミアムテキーラもあるとか。 料理はアボガドのサラダやチップス系のナチョス、タコスが人気。 本場の料理の味を目指しているので、可能な限り現地の食材やスパイスを 独自のルートで取り寄せているそうです。 でも、辛い料理ばかりではないのでご安心を。 まずは一度、気軽に試してみてはいかがですか？ ○ 琥珀庭 西葛西店 （居酒屋） 西葛西５－１－１ TEL ５８７８－３３１２ 営業時間 17：30～翌2：00 金・土 ～翌3：00 日曜 17：00～0：00 （L.O.各1時間前） 無休 ※落ち着いた雰囲気の中に水の流れる音が響く“和”のテイストがあふれる店内。 6～8人が入れる個室の他、最大40名までが座れる宴会スペースもあります。 お料理は鮮魚を主体に約70品のグランドメニューのほか、月ごとの 「おすすめ」が6品ほど。大人気の刺身8点盛1980円は1日3台限りの提供。 焼鳥や揚げ物も人気のほか、レバ刺や馬刺もあります。 ドリンクは焼酎をメインに各種ご用意。週末はサラリーマンの宴会で賑わっています。 ○ レストラン フォンテェーヌ （レストラン・食堂） 西葛西６－１７－９ TEL ３６７５－８９３４ 営業時間 ランチビュッフェ 火～金 11：30～15：00 アフター15（平日のみ） 15：00～17：00 ファミリービュッフェ 土・日・祝 17：30～21：30 無休 ※ホテルならではのシックな雰囲気の中、洋食を中心としたビュッフェスタイルで おいしいお料理が楽しめるのがこのお店。平日のランチセット1280円（お子様480円、 小学生840円）に＋200円で日替わりメイン料理が頂けます。土・日・祝の ファミリーランチビュッフェは1650円（3～5歳420円、小学生840円）、ともに入場は 14：00まで。土・日・祝日の夜の「しゃぶしゃぶ食べ放題＆ファミリービュッフェ」は、 2650円（3～5歳600円、小学生980円）でしゃぶしゃぶが食べ放題！ いずれもソフトドリンク付なので、食べ盛りのお子様がいるファミリーにはとってもお得です。 （平日の夜は貸切のパーティーのみ対応しています） ２階のには２０名以上で使える貸切の宴会場もあるので、 大人数のパーティーにも重宝します（要事前予約）。 ○ 龍高飯店 西葛西本店 （中国料理） 西葛西７－３－２ TEL ３８０４－３９８３ 営業時間 平日 11：30～14：30 17：30～23：00(L.O.22:45) 土日祝 11：30～15：00 17：00～22：30(L.O.22:15） ※2000年ぴあ首都圏版グルメランキング「担々麺」Ｎｏ．１を獲得したお店。 中国の街中のお店をイメージした内装はまさに「小さな中華街」そのもの。 奥には40名まで入れるお座敷もあるので、大勢での宴会にも重宝します。 200種を超えるグランドメニューの中で「担々麺」と並んで人気なのは, この店ならではの「カリカリ茄子（900円）」と「カリカリ酢豚（1098円）」。 その他「焼き餃子」や「空心菜炒め」も評判です。2～3名向けから大宴会向けまで、 各種のセットメニューやコースメニューが用意されているので、多目的に使えるのが売り物です。 オープン情報 ○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○● 10月26日、中葛西に女性一人でも安心な明るいダイニングがＯＰＥＮ！ 海鮮ダイニング 樹 （いっき） 地元；葛西出身の店長が満を持して09年10月にＯＰＥＮさせたのがこのお店。 30種ほどのメニューのほとんどを海鮮物が占めるメニュー構成で、しかも仕入れに応じて、 頻繁に内容が替わるのが特徴。中でも「海鮮サラダ」や「海鮮ばくだん」が人気のメニューとか。 Ｄｒｉｎｋの人気はブルーのボトルがかわいい焼酎「深海の雫」。 その他、芋・麦焼酎、ワインやスミノフ・アイス、はては昔懐かしい電気ブランまで、 各種揃っています。 ガラス張りの明るい店内は、女性が一人でも安心して入れる雰囲気です。 中葛西４－１８－１０ TEL ０８０－１１０３－４４０６ 営業時間 17：00～0：00 (L.O. 23:00) 日曜日定休 ○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■ 葛西ぐるめ探検隊のＷＥＢサイトはこちら http://home.att.ne.jp/blue/kasai-gurume/ ○発行システム：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ ○配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000289326.html ○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■○●□■
