TOREZUのわくわくレシピ  RSSを登録する

管理人Torezuが、作るお菓子や料理のレシピを公開していきます。不定期ではありますが、季節になるべくあったレシピを公開しますので、よろしくお願いします。

最新号をメルマガでお届けします    
登録 解除

規約に同意して

登録した方には、まぐまぐの公式メルマガ(無料)をお届けします。
2009/11/10

Torezuのわくわくレシピ:第51号(かぶの甘酢漬け)

/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/

            Torezuのわくわくレシピ
                              第51号
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/

───────────────────────────────────
もうそろそろ、年末年始の考え時かな…Torezuです。
年始のお休みの時に、両親にゆっくりしてもらえるよう。
温泉旅行をプレゼントすることにしました。
以前にすごく良かったと言っていた、層雲峡観光ホテル。
今年は、楽天カードを使い、楽天からの予約です。
ちょっと気が早いですが、土産話が聞けるといいなぁ。
───────────────────────────────────
さて、それでは、レシピをご紹介します。

今回は、かぶの甘酢漬けをご紹介します。
副菜として、漬物として、ちょっとあると便利ですよ。

以下はレシピです。
画像付レシピは、こちらから。
⇒http://www.lovesweets.jp/yasai/kabu-amazu.html

材料:【かぶの甘酢漬けのレシピ】
かぶ 3個/ 酢 大3/ 塩 小1/3 / 砂糖 大4/

下準備:
・特になし。

作り方:
   1. かぶは茎1cmを残し、縦半分に切る。
   2. 切り口を伏せて、茎をつなげたまま、細い切込みを入れる。
   3. さらに1cm幅で、切り離す。
   4. 濃い目の塩水を作り、切ったかぶを5~10分ほど漬け込む。
   5. 漬け込んだら、ザルに空け、手で水気を絞る。
   6. 酢、砂糖、塩、赤唐辛子、水を合わせて甘酢を作る。
   7. 水気を絞ったかぶを甘酢と合わせ、一時間以上漬け込む。
      (出来れば冷蔵庫に入れた方が、味も良くなじみますし、
    ひんやりとした漬物になります。)
   8. 完成!!

画像付レシピは、こちらから。
⇒http://www.lovesweets.jp/yasai/kabu-amazu.html
──────────────────────────────────
☆感想:夏用に作った漬物ですが、今の季節にも良いですね。
    すごく簡単ですが、しっかりと味が染みておいしいです。
    かぶの茎も余すことなく、使えました。
───────────────────────────────────
☆ひとりごと…
───────────────────────────────────
部屋を冬仕様にしました。といっても、コタツを作った?だけ。
私の部屋には正方形のテーブルがあるので
それにマイクロファイバーの毛布と敷きパットで、コタツにしたわけです。
入ってみると、これが温かい~
我が家では、電気代がかかるので、部屋には暖房がつけられません。
ですので、このコタツはすごく良かったです。
毛布を変えるだけで、こんなに温かさが違うんですね~
気になる毛布は、こちらから。
<こだわり安眠館>
http://hb.afl.rakuten.co.jp/hsc/0b206f7a.1fcd90d5.0b206f7b.3f3b751c/
───────────────────────────────────
☆サイトやメルマガについて、ここが良い!ここがわかりづらい!などなど
ご意見・ご感想お待ちしております。_(._.)_
───────────────────────────────────
さて、今号はいかがでしたか?
面白かった OR 役立ったと思った方は、ぜひワンクリックをお願いします。

管理人の励みになります。

簡単投票は、下記URLからお願いします!
http://clap.mag2.com/paiphutiab
(投票して下さっている皆さん、本当にありがとうございます!
すごく励みになっております。)

それでは、第51号お読みいただき、ありがとうございます。

また次回お会いしましょう… <(_ _*)>
最新号をメルマガでお届け
登録 解除

規約に同意して

登録した方には、まぐまぐの公式メルマガ(無料)をお届けします。

最近の記事

上へ戻る