2009/10/01
一発実践！サービス訓練シート40
サービス業に携わる方ならば、誰でも経験のあるサービス訓練。 長い時間をかけて、みんなで一生懸命に練習したのに、 オープン一ヶ月で元の黙阿弥なんてこと身に覚え有りませんか。 いくら時間をかけてもなかなか効果の上がらないサービス訓練。 そこで、訓練シート40を創刊しました。 毎日3分間繰り返し訓練することがサービス上達の極意です。 --------------------------------------------------------------------- 毎回、ご購読いただきありがとうございます。 「１発実践！サービス訓練シート４０」の河守です。 サービス訓練シートは、これから40枚のシートで発信します。 40枚のシートを集めれば、サービス訓練マニュアルの完成です。 受け付け、ホテルフロントを始め、日頃接客されている方々には、 すぐに使える内容を網羅しました。 皆様が、現場で利用される事を、心からお願いいたします。 私の個人のホームページです。 → http://udiweb.rakurakuhp.net ━電子ブック好評発売中━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●実録・実践 非医師が病院理事長になる日● 非医師が医療法人理事長に就任！その要点と傾向と対策。 医師でなくても医療法人の理事長に成れるのです。法律の根拠から 就任のための手順を公開した唯一の手引書です。 筆者が実際に体験した実録レポート。 ダウンロード版購入は→ http://udiweb.rakurakuhp.net/i_84816.htm ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆ 【１発実践！サービス訓練シート４０ ＃28】 2009_10_01 ◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆ 【訓練シート28】 宴会の事前準備は、フロントが要。 ◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆ ■宴会内容のチェック■ 1、お客様の挨拶は、何人？ 乾杯のタイミングは？ 2、ホテル側の挨拶は？誰が？いつ？ 3、コンパニオン、演芸、ショーは、何時スタート？ 4、総合司会は、誰がするの？ 5、宴会時間は、何時から何時まで？ 6、幹事さん、添乗員は、どこに座っているの？ ■宴会場へのご案内■ 1、10分前ぐらいに、会場を、幹事さん、添乗員さんにチェック後に お客様をご案内します。 2、ご案内は、館内放送が一般的。ボリュームは、控えめに、女性の声で。 3、遅れているお客様には、電話でご連絡を。VIP客は、時間に合わせて 控え室までお出迎えをしましょう。 4、宴会場前では、入口に１列に並び、「お待たせいたしました」のご挨拶を 5、宴会場に入ったお客様のスリッパを整理。しかし、飲食接待の担当者は、 スリッパ整理は、しない事です。 ■館内放送話法■ 1、「○○会ご一行様にご案内申し上げます。ご宴会の準備が整いました ので、○階、○○宴会場までお越し下さいませ。」 2、「○○会ご一行様に重ねてご案内申し上げます。」 私の個人のホームページです。 → http://udiweb.rakurakuhp.net ━電子ブック好評発売中━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■●■ホテル旅館の設備投資マニュアル 新・序破急■●■ 失敗しない、設備投資の極意をお教えします。 ご自分のホテル旅館経営に自信がありますか？抱えている問題は？ 日々お悩みの経営者に贈る、設備投資の全てを公開しています。 設備投資の必要性から、その具体的な経過まで。必読必携の1册 ダウンロード版購入は→ http://udiweb.rakurakuhp.net/i_641312.htm ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【編集後記】 フロントは要ということ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ホテルに行くと、必ずフロントを通ります。ホテルの最初の関門です。 フロントは、ただぼーっと立っているわけではありませんよ。 お客様のチェックインを始め、ホテルで起る、全ての情報がフロントに 集まって来ます。特に、 苦情、クレーム、けんか、病気、など管轄の枠を超えた問題が飛び込んで 来ます。ホテルにとっては、現場で解決出来ない諸問題の最後の砦。 ここで、失敗すると、後が無い、職域です。 そんな目で、ホテルのフロントマンを見ているとそのホテルの格が 少しづつ理解出来て来ますよ。 ━電子ブック好評発売中━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▲▽▲満室御礼 失敗しない有料老人ホーム開設の極意書▲▽▲ 有料老人ホーム、高専賃の調査から開設、運営まで！！ 行政協議の支援から、経営シミュレーション、設計、建築まで 初歩の介護保険の開設から運営のポイント、リスクを解説します。 ダウンロード版購入は→ http://udiweb.rakurakuhp.net/i_576970.htm ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■発行 ：有限会社ユニバーサルデザイン研究所 代表河守康晴 ■URL ：http://udiweb.rakurakuhp.net ■ご感想 ：ud_mail01@yahoo.co.jp ■登録・解除 ：http://www.mag2.com/m/0000286618.html ■発行システム ： 『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ ●本メールマガジンは知り合いの方への転送大歓迎です！！ クチコミをあなたから起こしてくださいね！ ●各種コンテンツに転載は自由です、社内の訓練マニュアルとしてご利用を。 ●本メールマガジンは受信者個人の責任においてご利用ください。 当メールにより生じる損害等について責任は負いません。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Copyright(C)2007 UDI,Inc. All rights reserved.
