━━━━情報満載の「南さつまからHOTなお便り」━━━━━━<2009001>
・きょうのメニュー おすすめの焼酎
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┃１┃家族でつくる「限定小牧」 芋焼酎25度 さつま町
┗━┛ http://www.rakuten.co.jp/nansatsu/476284/
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┃２┃ガンバってという焼酎「きばいやんせ」 芋焼酎25度 枕崎市
┗━┛ http://www.rakuten.co.jp/nansatsu/349145/1880752/
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┃３┃安納芋「百姓百作」 芋焼酎25度 黄麹仕込
┗━┛ http://www.rakuten.co.jp/nansatsu/468030/1902916/
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┃４┃甕仕込み焼酎「青潮」 芋焼酎25度 薩摩川内市
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┃５┃県下初！木槽仕込「木々の目覚め」芋焼酎25度 薩摩川内市
┗━┛ http://www.rakuten.co.jp/nansatsu/1882559/1904830/
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こんにちは、店長の西川です。
いつもご購読いただきありがとうございます。
何年かぶりで鹿児島にも雪がちらつきました・・寒さが苦手の
店長は参ります。厚着をすると動きづらいし、着ないと寒いし
どげんしたらよかことか・・・
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それでは、きょうの南さつま便りをお届けします。
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┃１┃家族で醸す昔ながらの味わい「限定小牧」
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●こだわりの甕仕込み、
小牧醸造さんは昔ながらの「甕つぼ仕込み」にこだわり造り続けてきました。
代表銘柄のひとつ「限定小牧」・・・深い味わいの芋焼酎らしい芋焼酎です。
【 限定小牧 】芋焼酎25度 1800ml 小牧醸造 鹿児島県さつま町
お求めはこちらから
http://www.rakuten.co.jp/nansatsu/476284/
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┃※1800mlは6本まで送料は同じです。900mlは12本まで、送料無料商品と
┃組み合わせると、送料無料が適用されます。
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┃２┃ がんばってね！という焼酎「きばいやんせ」
┗━┛ http://www.rakuten.co.jp/nansatsu/349145/1880752/
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●鹿児島限定販売焼酎！
薩摩酒造さんと鹿児島大学のコラボレーションでうまれた焼酎です。
鹿児島県垂水市にある鹿児島大学農学部高隈演習林の湧水を利用し
薩摩酒造が製造した鹿大オリジナル焼酎です。
広葉樹林の広がる高隈演習林の湧水は仕込みに最適な軟水で南薩摩産
の黄金千貫芋を合わせ爽やかなキレのいいまろやかな味わいに仕上がっております。
（近隣の蔵では「森伊蔵」「照葉樹林」「魔王」などの焼酎があります）
銘柄名は鹿児島弁で「頑張って」という意味で鹿児島大学の学長が
名づけたそうです。（肩ラベルは鹿児島大学の基本理念です）
皆さんもこの「きばいやんせ」を飲んで心身ともにリフレッシュし、
頑張って下さいね。
お湯割りはもちろんロック、水割りなどOKですよ♪
【店長の一言】
水がおいしいと焼酎もうまい、という基本的な焼酎ですね。もちろん杜氏さんや
芋、麹などなどうまい理由はいろいろありますが、これは素直な味わいを感じ
られる焼酎ではないでしょうか・・・
【きばいやんせ】芋焼酎25度1800ml 薩摩酒造 枕崎市
お求めはこちらから
http://www.rakuten.co.jp/nansatsu/349145/1880752/
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┃※1800mlは6本まで送料は同じです。900mlは12本まで、送料無料商品と
┃組み合わせると、送料無料が適用されます。
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┃３┃あま〜い安納芋と黄麹のハーモニー「百姓百作」安納芋使用
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●こだわりの黄麹仕込み！
「百姓百作」は、安納芋を使い、さらに焼酎の香味に変化をもたせる
ため、黄麹を使いました。
黄麹は、白麹、黒麹と異なり、クエン酸を含んでいないので、普通に
仕込めばもろみは、酸敗しやすい。
このため清酒と同じく、酒母をつくり、もろみも比較的低温経過をと
らねばなりません。 技術的に熟練を要します。
【店長の一言】
希少な安納芋と黄麹で仕込む「百姓百作」
さわやかな甘み、香りを感じられます。焼酎通の方も、そうでない方
もおいしくいただけるのでは・・・これは旨い焼酎ですよ。
ぜひロック水割りでおいしく飲んで下さい。
【百姓百作】芋焼酎25度1800ml 霧島町蒸留所
お求めはこちらから
http://www.rakuten.co.jp/nansatsu/468030/1902916/
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┃※1800mlは6本まで送料は同じです。900mlは12本まで、送料無料商品と
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┃４┃人気の蔵元「甑島 西酒造さん」の銘柄「青潮」
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●販売店限定焼酎、これはおすすめです。
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西 酒造さんから受け継いだ「青潮」は現在祁答院蒸留所で造られています
島焼酎で昔ながらの銘柄をなくすのは忍びない・・ということで薩摩川内市の
ほうへ蔵を移転しました。
伝統の甕仕込みで仕込まれる本格焼酎です。
さっぱりした中に芋焼酎の味わいが深く残る、店長おすすめの一品です。
おとうさんも喜ぶこの1本、店長も飲んでいます。
【店長の一言】
ぜひいちど飲んでみて下さい。初心者の方も通の方も多分満足して
もらえる味だと思います・・よ。 ロック、お湯割りがおすすめです。
【 青潮 】芋焼酎25度1800ml 祁答院蒸留所
お求めはこちらから
http://www.rakuten.co.jp/nansatsu/1882559/1882560/
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┃※1800mlは6本まで送料は同じです。900mlは12本まで、送料無料商品と
┃組み合わせると、送料無料が適用されます。
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┃５┃県下初！木槽仕込「木々の目覚め」柔らかい木の香りが・・・
┗━┛http://www.rakuten.co.jp/nansatsu/1882559/1904830/
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●県下初、めずらしい「木槽仕込焼酎」
通常仕込には、ホーロータンクや甕壺などが使われていますが、今回県
内では初めての「木槽」による仕込で造りました。
木槽仕込の特徴は、もろみの発酵が穏やかにすすみ、きめ細かい味に仕
上がっています。
木槽は管理が難しく手間が掛かる為、あまり使われていませんでした
が、祁答院蒸留所では、木槽の下部に熱湯を張り、蒸気でいぶすなど取
り扱いを克服し手間暇かけた焼酎造りに取組んでいます。
【店長の一言】
甑島の西酒造さんより譲り受けた「青潮」とともに、こだわった焼酎造
りをされている蔵元さんです。
薩摩川内市祁答院町にある蔵は、まだ新しくきれいな蔵です。
ここで、前記の「青潮」と「木々の目覚め」を造っています。
かすかに木の香りが残る「木々の目覚め」は、銘柄どうり人の味覚を目
覚めさせてくれるのでは・・・やさしい味わいが印象に残る焼酎に仕上
がっています。
他では味わえない焼酎ですよ。 こちらは、水割りかお湯割りで・・・
【木々の目覚め】木槽仕込芋焼酎25度 1800ml
お求めはこちらから
http://www.rakuten.co.jp/nansatsu/1882559/1904830/
※毎月入荷数が限定されております。売切れの際は来月入荷までお待ち
いただきますので、何卒ご了承下さい。
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★まんが「おいしんぼ」でお馴染みの女性杜氏「軸屋麻衣子」が醸す
「春限定 凛 」入荷中
http://www.rakuten.co.jp/nansatsu/1764384/1811549/1830190/
残りわずかです・・・
それでは皆様のご来店をお待ちしております。
時節柄お身体には充分気をつけてお過ごし下さい。
