■ランの情報タイムリー■
2009年 1月7日（水）
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【口臭やドライマウス予防に梅干がいい？】
梅干を食べることは、口臭対策になります。
口臭は、口の中にある雑菌が繁殖して臭っていると
考えられていますが、梅干には、その口臭の元となる
菌類を殺菌する力があるようです。
また、口臭の大きな原因として、
ドライマウス（口の渇き）が挙げられており、
これは、口の中に唾液(つば)が足りていない状態
を指すのですが、梅干は、この症状にもよく効きます。
梅干の主な成分であるクエン酸は、
唾液の分泌を活発にさせる作用を持っています。
梅干は、目の前に置かれただけで、
つばが溢れてきそうになりますよね。
これは、過去に食べた時の、酸っぱい記憶がよみがえって、
脳が反応するからだそうです。
唾液は、口の中を保護し、雑菌を減らす役割も
持っていますので、とても大事なものです。
この唾液の分泌が十分でなく、口の中がドライな状態では、
雑菌が簡単に繁殖し、口臭もより強くなってしまいます。
梅干を食べることで、唾液がたくさん出るわけですから、
梅干は、ドライマウス予防、すなわち、口臭予防に
効く食品だと言えるでしょう。
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