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毎日の食事が自分の体と肌を作ります!真の「美」体質をテーマに野菜ソムリエmiwaが正しい野菜と果物の食べ方をレシピと共にご案内します!時代はインナービューティーへ!【日刊】

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2009/11/10

_Vol.49【野菜ソムリエmiwa】~小松菜のアボカド和え~

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野菜ソムリエが贈るビューティーダイエット【第49号】
~アンチエイジング効果に~小松菜のアボカド和え~
2009年11月10日(火)発行

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 毎日の食事が自分の体と肌を作ります!
 野菜ソムリエmiwaが正しい野菜と果物の食べ方を伝授して
 真の「美」体質になる方法をレシピと共にご案内します!
 時代はインナービューティーへ!
 ●プロフィール● http://blog.miwavege.com/?pid=7808

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 こんにちは!野菜ソムリエmiwaです。

 本日のレシピはアンチエイジング効果がバッチリ期待できる

 ~小松菜のアボカド和え~です♪

 今から冬にかけてが旬の小松菜は

 鍋物やおひたしぐらいしかレパートリーがないので、

 ホウレンソウの胡麻和えをヒントに

 松菜のアボカド和えを作ってみました。

 味付けはホウレンソウの胡麻和えと同じでOKです。

 ゴマのかわりに松の実をあしらいました♪


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■□ 小松菜のアボカド和え □■

 (2~3人分)

 ●材料

 ・小松菜 一袋 (4~5株)
 ・アボカド 1個
 ・松の実 適量
 ・市販の納豆についているタレ 3~4袋分

 ※納豆のタレはなければ、
  各ご家庭でよく作るホウレンソウのゴマ和えと
  似たような味付けでOKです。


 ●作り方

 1、小松菜を5cmほどの長さに切りそろえ、
   5分ほど蒸し、水気を絞っておく。

 2、アボカドをフードプロッセーなどでペースト状にして、
   納豆についているタレを2袋入れて味付けました。

 3、1と2をあえてお皿に盛って、松の実をあしらって
   出来上がりです♪


 ●インナービューティー効果

  アボカドと松の実にオレイン酸が含まれていて
  アンチエイジング効果がバッチリ期待できますよ!

  また松の実はリノール酸もたっぷり含まれていて、
  小さな実なのに、肌荒れ、肩こり、疲労回復、
  便秘や血行促進、動脈硬化などの予防もできます。

  アボカドには美容液などでお馴染みの
  コエンザイムQ10が含まれていて
  美肌や肌荒れ、心臓疾患などを予防できるそうです。

  主役の小松菜はカルシウムが摂取できる
  数少ない野菜で、骨粗鬆症対策にもいいですよ!

  アンチエイジング効果を高め、ダイエットしながら、
  良質の脂質も摂れるのでぜひお試しくださいね♪


 ☆お写真はブログをご覧ください!
  ブログをご覧頂いた時に、
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 本日も最後までお読み頂きありがとうございました!
 次回も野菜ソムリエmiwaがダイエットと美肌に効く、
 野菜、果物情報をお届けします!

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 発行元:野菜ソムリエmiwa
 ・ベジタブル&フルーツマイスター(アクティブ)
 ・ベジフルビューティーセルフアドバイザー
 プロフィール http://blog.miwavege.com/?pid=7808
 連絡先 info(アット)miwavege.com
    (アットを@に変えて送信してください。)
 ホームページ http://www.miwavege.com/
 ブログ http://ameblo.jp/miwavege/
 著書(電子書籍) http://www.miwavege.com/beauty/

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 関与いたしませんので何卒ご了承ください。

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