2009/02/22
簡単! いちご大福
バレンタインが終わり、ひな祭りがもうすぐなので 「いちご大福」の作り方を紹介したいと思います。 【材料】 いちご(小粒)・・・・・・8個 白玉粉・・・・・・・・・70g 水・・・・・・・・・・・140cc 砂糖・・・・・・・・・・30g こしあん・・・・・・・・120g 片栗粉・・・・・・・・・適量 【作り方】 1. いちごを洗って、ヘタを取り、クッキングペーパー等で水気を取ります。 2. こしあんを8等分にして、1.を包みます。 3. 耐熱ボールに、白玉粉を入れ、水を少しずつ加えてヘラでよく混ぜます。 砂糖を加え、よく混ぜます。 4. 3.をレンジ(600W)で約3分加熱します。 (ラップはしません。) 5. 4.のボールをレンジから一度取り出し、ヘラで均一によく混ぜます。 6. 5.をもう一度レンジに入れ約1分50秒加熱します。 7. 6.を更に混ぜてコシがでたら、片栗粉を敷いたまな板などに移し、 8等分にします。 8. 2.を7.で包み、包み口を下にして形を整えます。 【ワンポイントアドバイス】 生地に少量の抹茶を加えると、生地が若草色になり春らしくなります。 2.のこしあんでいちごを包む際にはラップ使用すると手にも付かず簡単に 包めます。 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- ご近所主婦の簡単口コミレシピ HEART-HEALTHY RECIPE HPはこちらです。 http://heart-healthy-recipe.com/index.html お勧めのキッチン用品を取り揃えてます。 HEART-HEALTHY RECIPE @ Amazon http://astore.amazon.co.jp/heart-healthy-recipe-22 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- ------------------------------------------------------------ 発行システム：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ 配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000280175.html ------------------------------------------------------------
