2009/01/14
簡単!フワフワたまごのケチャップライス
昨日の休日のお昼に『フワフワたまごのケチャップライ』を作りました。 普通のオムライスより簡単に出来ます。 たまごのフワフワ感が、ケチャップライスを引き立てます。 【材料】 4人分 ・ご飯・・・・・・・・・・・4人分 ・玉ねぎ・・・・・・・・・1/4個 ・ハム・・・・・・・・・・・4枚 ・コーン缶・・・・・・・・大さじ4 ・ケチャップ・・・・・・・大さじ4 ・クレイジーソルト・・少々 ・コショウ・・・・・・・・・少々 ・油・・・・・・・・・・・・・大さじ3 ・パセリ・・・・・・・・・・少々 (A) たまご・・・・・・・・・・・・4個 ピザ用チーズ・・・・・・・大さじ3 牛乳・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 マヨネーズ・・・・・・・・・大さじ1 【作り方】 1. 熱したフライパンに油を入れ、みじん切りにした 玉ねぎと1cm角に切ったハムとコーン缶を炒めます。 2. 1.に4人分のご飯を加え、全体的に火が通るまで炒めます。 3. ケチャップ、クレイジーソルト、コショウで味を付けます。 4. ボールに(A)の材料を入れ、よくかき混ぜます。 5. 別の熱したフライパンに4.を入れ半熟のスクランブルエッグを作ります。 6. お皿に盛った3.の上に5.をフワッと乗せパセリをかけてお召し上がりください。 【ワンポイントアドバイス】 クレイジーソルトが手元にない場合は、塩でも美味しく作れます。 今回は、ハムを使用しましたがベーコンも美味しいです。 5.のスクランブルエッグを作る際には、マヨネーズが油の代わりになるので フライパンには、油を入れません。 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- ご近所主婦の簡単口コミレシピ HEART-HEALTHY RECIPE HPはこちらです。 http://heart-healthy-recipe.com/index.html お勧めのキッチン用品を取り揃えてます。 HEART-HEALTHY RECIPE @ Amazon http://astore.amazon.co.jp/heart-healthy-recipe-22 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- ------------------------------------------------------------ 発行システム：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ 配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000280175.html ------------------------------------------------------------
