2009/04/12
♪うめちゃんとお菓子♪ 豆乳のプリン風ゼリー
こんにちは。うめちゃんです。 桜の季節も終わらないというのに もう、初夏並みの陽気になって 普段着る服に困るようになりました。 こうも暑くなってくると 暖かいものより ひんやりつるんとしたものが欲しくなってきますね♪ おやつ作りもオーブンを使うのは暑いので 今日はプリン風ゼリーの紹介です。 牛乳と豆乳を使って さっぱりとした味にしてみました。 豆乳のプリン風ゼリー 材料（４人分） ・粉ゼラチン ５ｇ ・水 大２ ・牛乳 １００cc ・砂糖 大２と1/2 ・豆乳 ２００cc ・黒蜜 適宜 作り方 １．粉ゼラチンを分量の水にふり入れてふやかしておきます。 ２．鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰直前まで温め、火を止め、火からおろします。 ３．２に１を入れてよく溶かし、豆乳を入れて混ぜ合わせます。 ４．３を一度こしてから器に入れて冷蔵庫で冷し固めます。 ５．頂く直前に黒蜜をかけます。 ※ゼラチンを入れて溶かしてから豆乳を入れるのがコツです。 ※一度こすことによって、溶けきらなかったゼラチンを取り除いて、 なめらかに仕上げます。 冷す時間を入れても それほど時間はかからないので 思い立ってから作っても、充分間に合いますよ♪ 豆乳を入れないで、牛乳だけでもおいしいです♪ 牛乳だけの時は、フルーツソースをかけてもおいしいし、きれいですね。 ミントの葉を１枚添えるとさわやかさがまします。 今日も最後まで読んでくださって、ありがとうございました♪ 次も読んでいただけると、と〜っても嬉しいです！！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ☆メルマガ：♪うめちゃんとお菓子♪ ☆発行者：梅津 直美 ☆発行システム：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ ☆連絡先：ponpoko2007@mail.goo.ne.jp ☆配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000277663.html ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
