2008/11/21
今日の料理レシピ 11月20日（金）アイデア鍋
■今日の料理レシピ■ 2008年 11月20日（金） ------------------------------------------------------------------------ 【アイデア鍋】 食卓の主役「鍋」ですよ！ 栄養バランスがいいし準備の後片付けも楽そうで 家族の会話がはずみ身体の芯まで温まることが出来ちゃう料理！ 肉を入れたりご飯を入れたり好きな具を入れてワイワイと食べたいですよね。 最後の残りスープまでも無駄にせず、好きな具をまた入れて シメまで美味しいのです。絶品の鍋が食べたい。 今日はアイデア鍋レシピ参考にして作りませんか。 高菜味噌鍋（４人分）の材料です！ 鰹だし汁８カップ、バター３０g、味噌２００g、高菜漬け１５０g、 もやし２００g、豚肉３００g、ニラ１束、油揚げ２枚と白菜にゴボウなど。 最初は鍋にバターを溶かして油が少なくなったとこで、 濡れフキンに乗せて冷まして粗熱を取る。 そしてその鍋に味噌を入れて混ぜます。 火にかけて炒めたら鰹だしで延ばし、 だしを張った土鍋に移します。 鍋が沸騰してきたらゴボウ、油揚げ、白菜、を入れてフタをします。 ５分〜１０分煮たてます。 全体に火が通ったらニラともやしを加え最後に高菜を入れる。 高菜を入れたらグツグツ煮なくていいですよ。 高菜が温かくなったら食べられます。 高菜の味がとても出てくる。 最後（シメ）にはラーメンを入れちゃいましょう。 次のレシピは、野菜ジュース鍋です。野菜ジュースとツナ缶で作ります。 実際の作り方などはこちら ＞＞http://www.grubb-ellisaz.com/hanamarurecipe/nov2008/ideanabe.html へっちゃら鍋 ＞＞http://www.grubb-ellisaz.com/hanamarurecipe/nov2008/heccyaranabe.html キャベツと豚ひき肉の中華鍋 ＞＞http://www.grubb-ellisaz.com/hanamarurecipe/nov2008/chuukanabe.html *********************************************************************** 発行人：今日の料理レシピ Mutsuneko サイト：http://www.grubb-ellisaz.com/hanamarurecipe/ 問い合わせ：hanamarufood@yahoo.co.jp
