2009/03/14
食品の
沖野彫刻 沖野兼一です。 少しずつ春めいてきましたが、いかがお過ごしでしょうか _________________________________________________＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 我が家では、上の子が春から小学校に上がる準備で 忙しかったです。 まず、身の回り品の購入から、一番大きな机の購入 この机を置く場所を作るために、大改造しました。 大改造と言っても、大工さんに頼んで部屋を作った訳ではなく 子供のおもちゃで一杯になっている、廊下を整理して カーテンで区切り、パイプを取り付け、ハンガー掛けを作ったり タンス、ベットを動かして、模様替えをしました。 妻と2人で2日間がんばりました。 頑張ったおかげで机を入れても以前より、広くなりました。 ちょっとした工夫で、暮らしやすくなりますね。 _________________________________________________＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 今回は、ラーメン屋さんについて 3月から、1件のラーメン屋さんがオープンしました。 普通の店舗ではなく、ネット販売のお店です。 http://www.niigata-syoku.com/ _________________________________________________＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 年齢は私より、かなり上ですが、一緒にネット販売を勉強している 仲間です。 元々食品関係の大きな会社に勤めていましたが その経験を生かして、ネット販売で起業しました。 この、サイト作りには私も協力して、私の食べている写真も 掲載してあります。 事前に、サンプルを頂いて、調理して食べましたが 麺をゆでて、ストレートのスープを温るだけなので結構簡単に作れました。 極太はゆで時間が7分ですが、その分延びにくいので 多少、作業が前後しても味の変化は少ないです。 意外にスープを温めるのに、時間がかかるので先に 温めておいた方が良さそうです。 麵は、極太 中太 がありますが、この地区では 極太が好まれています。一般的には中太の方が良いともいます。 一番の特徴は、背脂です。私は40歳を目前に脂っこい物は 苦手になってきました。 しかし、不思議な事にこのラーメンは脂っこさを感じないで やみつきになる味です。 いつも、食べ物を残す、子供たちも完食していました。 なかなか、味を伝えるのは難しいですが、実店舗を構えたら 行列の出来る店になると思います。 地元で、評判のお店のラーメンより、このラーメンの方が うまいです。 宣伝になりますが、興味がありましたら試して見てください。 http://www.niigata-syoku.com/ このサイト作りには、全体のデザイン、コメント 見せ方、売り方など多方面で検討してきました。 その中で、売り方について このラーメンの単価は少し高めです。 味にこだわって作っているので、一般の商品より少し高めに なっています。 少しでも多くの人に味を試して欲しくて、お試しセットを作りました。 このページで、ラーメンを食べているのが私です(^_^;) http://niigata-syoku.com/SHOP/01193.html 送料については、運送会社と契約して安い送料で 発送出来るようになりましたが、冷蔵で送らなくてはいけないので クール便代金が加算され、さらに代引き手数料がかかるので 食品の販売は、難しいなと感じました。 つまり商品代金の他に1200円ほど経費がかかります。 それを払う価値は十分にありますが、それをページの表現力で 伝えて行かなくてはいけません。 今後、このサイトがどう変化してどうなったかも時々お話しますね。
