2009/03/30
【Organic Field～オーガニック・フィールド】vol.26 エコやオーガニックは二の次？
-------------------------------------------------------------------------------- 【Organic Field オーガニック・フィールド】 vol.26 2009.3.30 オーガニック・マクロビオティック・エコロジー・フェアトレード、はじめませんか？ Organic Field http://homepage3.nifty.com/organic-field/ My Organic Life http://you-kero.tea-nifty.com/ Vegetable Life http://you-kero.tea-nifty.com/real_simple_life/ -------------------------------------------------------------------------------- ■ごあいさつ あんなに暖かかったのにまた寒くなってしまいましたね。 しっかり着こんでお花見をされた方も多いのでは？（笑） ビールなんて寒くて飲めない！って人も多かったんでしょうねー。 ほぼ毎日善福寺公園（杉並区）に走りに行っているので、 日々桜の様子が観察できて楽しいです。 毎日がお花見って楽しいですよ！ 東京では見ごろは今週末でしょうかねー。 寒いと長持ちするといいますから、案外長く楽しめるかも！ いつも暖かいメッセージありがとうございます。 いろいろな考え方やご意見もとても参考になります。 何かありましたらご遠慮なくメッセージくださいね。 今回も最後までよろしくお願いいたします。 -------------------------------------------------------------------------------- ■ＩＮＤＥＸ 【１】コラム 第2７回：エコやオーガニックは二の次？ 【２】おすすめコーナー 【３】あとがき -------------------------------------------------------------------------------- 【１】コラム 第2７回：エコやオーガニックは二の次？ ブログの方にも少し書いたんですけど・・・高速道路の通行料金の値下げ。 値下げそのものはいいとして、予想したとおりの大渋滞が各地で発生したのには 正直がっかりしました。 たぶん、節約節約でどこにもでかけてない、春休みはせめてドライブ行こうよ、 そういうところに値下げのニュース。 こぞって出かけたってことですよね。 ただし、これ期間限定ですし、週末の地方限定ですから気をつけないと とんでもない料金になってしまう恐れありです。 あんなにガソリンの値上げのときにはみんな工夫してたのに・・・。 車がないと死活問題って人も多いし、少しでも少ないガソリンで走ろうって いろいろやってたはずなのに。 値段が下がれば環境とかそういうのは二の次になってしまう。 日本ってその繰り返しだなー、と。 かたや、ヨーロッパでは温暖化を訴えるために電気を消すなんていう 「１００万人のキャンドルライト」のようなイベントも行われています。 エコブームに沸いてるくせに、車はどんどん走らせて二酸化炭素を排出してるって なんかどう考えても矛盾してるんですよねー。 オーガニックについても同じで、一時期安全性ゆえに殺到した自然食品の お客さんは、金融危機の影響であっという間にいなくなってしまいました。 近くの自然食品店も割引の日以外はガラガラ。 割引も率を落としたら、やっぱり見るからに客数減ってます。 安全な食品、きちんとした生産物に落としていたお金は、 ディスカウントの食品に行ってしまったようです。 これでまた偽装があったらどう行動するんだろう。 いや、もうあまりにも多発していて何も感じなくなるかもしれない。 そんな風に感じました。 オーガニックのレストランも知ってるだけで何軒が閉店しました。 ひっそりと気がついたらなくなっていたことも。 外食そのものを控えてるというのもあるかもしれないけど、 あんなに不振だったマクドナルドが売れ行き絶好調だったりして・・。 日本人の根本的な考え方はどこにあるんだろう？？ ただ流されているだけじゃないのか。 最近は本当にそんな風に感じますねー。 -------------------------------------------------------------------------------- 【２】おすすめコーナー 前回はお休みで申し訳ありませんでした。 これも図書館で予約していてやっと回ってきた本。 ドイツの食生活も悪くないんじゃない？と思った１冊です。 ●タニアのドイツ式キッチン―合理的であたたかな、料理と台所のつくり方 門倉 多仁亜 価格：￥ 1,575(定価：￥ 1,575) http://www.amazon.co.jp/dp/4797345934/ref=nosim/?tag=kerokero8336-22 門倉多仁亜さんはお父さんが日本人、お母さんがドイツ人。 ドイツと日本、両方で暮らした経験ありの方です。 これはドイツ式キッチンとありますが、キッチンそのものの話もあるけれど ドイツの食生活もふんだんに紹介されています。 曾祖母のドイツパンの作り方も紹介されていて、パン好きな方は必見！ ドイツの家庭料理はわりと不評ですが（失礼！私は食べたことないですけど） 旬を生かした生活、冬を乗り切る保存食、どの国でもふさわしい食が あるんだなあって感じることができました。 またベルリンでいろいろなお宅のキッチンを訪問した特集も。 ドイツのキッチンは家具と一緒で、引っ越すときにばらして持っていくんだそう！ だからイケアのようなキッチンが好まれるのですね。 キッチン持って引越しっていいなあ・・・。 私は自分のマンションについてるシステムキッチンがどうも好きになれないので うらやましく思います。 リフォームのときには参考にしたいです！ -------------------------------------------------------------------------------- 【3 】あとがき 日曜は初めてのハーフマラソンのレースに参加してきました！ 走り始めてやっと３ヶ月。 まさかハーフ（２１．０７９５キロ）に出る日が来るなんて思っても みませんでした。 あのＱちゃんと一緒に走ったり（瞬間的でしたけど・・・）楽しかったけど とにかく沿道の応援がすばらしくて・・・・感動しました。 一応タイムを気にしないといけないんだけど（笑）、そんなこと どうでもいいや！って思うくらい手を振ったり返事したり、子供とタッチしたり。 そんなことを楽しんで走ってました。 １人で同じ距離を黙々と走ってるのと全然違う！ またレース出てこんな感動味わいたいなあ・・・。 けろでした。 ■今号はいかがでしたか？役に立った、おもしろかったと感じたら ワンクリックお願いします！ http://clap.mag2.com/friaphoula -------------------------------------------------------------------------------- ■プロフィール けろ： 東京都生まれ・育ち。 サラリーマン生活と家庭を両立しつつ、オーガニックな食材のおいしさに 目覚め、自宅近くのマクロビオティック教室に通い始める。 マクロビオティックを実践しつつ、生活ト−タルでからだや地球に やさしい暮らしを模索する日々。 石鹸生活、布ナプキン、ごみや資源の削減、オーガニックコットン 愛用、フェアトレードへの支援・・・・ 活動はさらに広がりつつあります。 ・Whole Foods Studio KIIXコース修了 ・クシマクロビオティック レベル２修了 ・クシマクロビオティック アドバイザー -------------------------------------------------------------------------------- ■発行人：Organic Field主宰 けろ ■ＵＲＬ： http://homepage3.nifty.com/organic-field/ ■お問い合わせ：kerokero8336@gmail.com メルマガの登録・解除は、 http://www.mag2.com/m/0000273283.html
