2009/03/01
ブルゴーニュワインセラー Vol.6 「ボジョレ・ヌーヴォーって？」
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ ブルゴーニュワインセラー Vol.6 偉大なワイン産地として君臨し続けるブルゴーニュ。 そのワインの魅力に迫ります。 ― <<http://www.bourgogne-wine.net/>> ― 2009/3/1 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 今日のテーマ： １．ボジョレ・ヌーヴォーって？ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼1▼ ボジョレ・ヌーヴォーって？ ------------------------------------------------------------------ ■１．ボジョレ・ヌーヴォーって？ ボジョレとはブルゴーニュ地方の南部にあるボジョレ地区。 ヌーヴォーとはフランス語で「新しい」という意味。 つまりボジョレ地区で収穫されたブドウでできる新酒という意味です。 ぴちぴちとした踊るような酸味が口の中で暴れまわります。 新酒は活きの良さが命です。コクとか味わいとかを語る酒では ありません。今年もブドウが収穫できてワインが作れたという ことを祝い、何も考えずガブガブ飲むお酒なのです。 ボジョレ・ヌーヴォーが何故日本でこれほど市民権を得たかと 言うと、ボジョレ・ヌーヴォーは11月の第3木曜に解禁という 決まりがあるからです。 日本はフランスより日付変更線に近いため、産地のフランスより 早く飲めるのです。 初物好きの日本人にこれが受け、すっかり定着しました。 今では本場フランスを凌ぐ定番のイベントとなっています。 一方、日本のワイン愛好者のレベルが高まっていることもあり、 輸入量はここ数年減ってきています。まぁ、難しく考えず ボジョレはがぶ飲みしましょう。 ------------------------------------------------------------------ ■ご意見・連絡は下記まで ブルゴーニュワインセラーでは、皆様のご意見・感想をお待ちしています。 もっと詳しく知りたい事、あるいはこんな内容を取り上げて欲しいといった 要望までお気軽に入力ください。 皆様のご意見・感想をお待ちしております。 mail@chanpan.com <<http://www.chanpan-shop.com/mail/index.php>> ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Copyright(C),2009 ブルゴーニュワインセラー ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
