2009/08/31
明日は、いよいよ旧盆
◆◆==================================================◆◆ 住んでみた沖縄の日々 ＃14 ◆◆==================================================◆◆ 解除はこちら→http://www.mag2.com/m/0000270185.html はいさい！ つるちゃんです。 東京は、台風上陸らしく、風が強い！ ■旧盆で大忙し 沖縄最大の行事、お盆が今年もやってきました。 旧暦なので、今年のお盆は9月1日から3日。 クリスマスやお正月なんて目じゃない。 お盆の凄まじさは、沖縄ならでは、と思います。 まずお盆が近づくと、ご先祖様を迎えるために 家中はもちろん、家の周りを大掃除。 地区の通りの雑草取りも欠かせません。 そして肝心のお墓のお掃除は、毎年旧暦7月7日 （今年は8月26日）に家族や親戚が集まって行います。 もちろん、お盆期間中はほとんどの会社は お休み。でものんびり過ごしているわけではなく、 家族総出で、ご先祖様をお迎えの準備をします。 お盆の前日はスーパーや公設市場は大混乱。 今年は明日ごろ。 混雑ぶりは、本土の12月30日あたりでしょうか。 前もって準備するというより、前日あたりに 「短期決戦」っていう感じ。 お供え物のバナナやパイナップル。毎年フィリピンや台湾から お盆用に300トン近く輸入されます。 お供えの料理は 豚の肩ロース煮付け、昆布の煮付け、ゴボウの煮付け 大根の煮付け、コンニャクの煮付け 紅白カマボコ、厚揚げ、天ぷら 実は元旦もこの料理です。春や秋のお彼岸もこの料理。 沖縄の年中行事はコレで決まりです。 そしてどこの家も同じ。 そこが内地の私としては、つまらない。 内地のお正月のお重は色とりどりでしょ？ 食材の種類も多いけど、でも人参と大根で紅白の なますを作ったり、卵を使った伊達巻があったり。 だから沖縄に住んで、年中行事の料理が 「全体的に茶色っぽい」なあ、さびしいなあと 感じました。 使う食材が決まっているので仕方ないのかも しれません。 お料理はコチラ→http://www.okinawa-oide.com/2009/08/post_39.html さてこれを大量に作ります。家族や親戚が集まるからです。 ちなみに、長男を旦那さんにした妹は、2日前から 義理母さんと買い物に行き、ずっと立ちっぱなしで 料理を作り、毎年ヘトヘトになっています。（涙 当然、旧盆のご挨拶に行くと、家族3人なのに その倍は持たされます。（はああ） 作った料理は、まず最初に仏壇へ。 一緒にバナナやパイナップル、お菓子。そしてさとうきび。 これはあの世の杖になるそう。 親戚みんなに配るお中元も大事。 沖縄のお中元商戦のピークは旧盆前。内地では上司や 仕事関係の人に贈りますが、沖縄では顔を合わせる 親戚用。一番人気は、お米。ちゃんと箱に入ってます。 妹の旦那さんの家では、毎年東北産のお米を 20箱くらい大量購入。一個2000円前後だから 「結構な出費なんだ。」と妹のため息。 で、お盆の3日間は何をするのかというと・・ http://www.okinawa-oide.com/2009/08/post_71.html そこでこんな面白いマップを発見。 「沖縄 エイサーマップ 道じゅねー」 http://waiwai.map.yahoo.co.jp/map?mid=Gh2oeHrEmNCd8rZ0Tk9LWa.c_T1lrRQ8CHk_jctj 浦西青年会の道じゅねーの道順を紹介してます。 きっと強力なファンがいるんだろうなあ。 ■編集後記 北谷町にある日本料理店「ひとしずく」 沖縄に住んでいたときに、主人と職場が一緒だった友人 にしやんが北谷（ちゃたん）町に日本料理店を開きました。 日本料理が自慢のお店は、沖縄にも珍しく、 那覇からやってくる常連さんもいるほど。 料理教室も大盛況。 以前から彼の作るお刺身は絶品で、 家族ともどもご馳走になっていました。 旬肴「ひとしずく」 http://aoikaze.ti-da.net/ もちろん、和食にぴったりの ワインもありますよ♪ ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ メールマガジン 「住んでみた沖縄の日々」 ☆発行責任者 つるちゃん ☆公式サイト http://www.okinawa-oide.com ☆お問い合わせ appletree1210@gmail.com ☆登録・解除 http://www.mag2.com/m/0000270185.html ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
