2009/11/10
☆★☆お茶の下堂園 【美味しいお茶の煎れ方】☆★☆
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ ～お茶の下堂園 ＮＥＷＳ～ 09年11月10日号 *^ω^)_旦~~ 茶いっぺどうぞ □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ おはようございます。 いつもご利用ありがとうございます。 下堂園オンラインショップの鳥越です。 皆さん家でお茶を飲む時ってどのうように煎れてますか？ 正直私はお茶屋に入るまで、茶葉を急須に入れて熱湯を注いでいました。 この煎れ方も間違ってはいないのですが、 緑茶の甘みを引き出していなく勿体ないことをしてたんですよね（＾－＾；） そこで！！ 皆さんご存知だと思いますが、 改めて簡単に私が緑茶の美味しい煎れ方を メルマガに書いてみたいと思います。 ～ 緑茶の美味しい煎れ方（1人分） 千両ver ～ 1，急須に熱湯を少し注ぎ、急須を温めます。 （急須が温まったらお湯を捨ててください。） 2，急須に1人分の茶葉5ｇを入れます。 3，湯飲みの8分目くらいまでお湯をポットから注ぎます。 （まず湯飲みに注ぐことにより、湯温を5～10℃下げます。） 4，湯冷まし（無ければティーポットや別の急須など）に湯飲みのお湯を 移します。（更に湯冷ましに移すことにより、湯温を5～10℃下げ、 これで湯温は80℃くらいになります。） 5，湯冷ましから急須にお湯を注ぎます。 6，30～40秒待ちます。 7，湯飲みに2～3回に分けて注ぎ、最後の一滴まで注ぎきってください。 （最後の1滴まで注ぐことにより、茶葉の旨みが逃げず 2煎目も美味しく飲むことができます。） 皆さん！！ お茶を飲んで一服する時こそ、 ゆっくりと煎れて美味しいお茶を飲んでくださいね（＾▽＾）/ 下手な文章を最後までお読みくださり感謝します！ 本日も頑張りましょう(^o^)／ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆10月の商品売上ランキング◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★第1位★ 木村秋則さんのお茶 お試しセット 無農薬・無肥料で栽培された。奇跡のお茶☆ http://www.ocha-no-shimodozono.jp/kimura/otameshi.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★第2位★ 薩摩生姜粉末 20g 粉末タイプなので料理などに便利！鹿児島産しょうがなので安心・安全♪ http://www.ocha-no-shimodozono.jp/ginger/powder.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★第3位★ ゆたかみどり 初めてセット 『千両』とお一人様用の急須が付いた、『千両』入門セット！！ http://www.ocha-no-shimodozono.jp/main/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★第4位★ 有機栽培 薩摩紅茶3種 お試しセット ダージリンにも負けない香り☆苦みが少なく甘みが特徴の紅茶♪ http://www.ocha-no-shimodozono.jp/redtea/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★第5位★ ゆたかみどり お試しセット 緑茶人気NO,1の『千両』！まずはこれでお試しあれ！ http://www.ocha-no-shimodozono.jp/top/otameshi-sen.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 発行者 株式会社下堂園 オンラインショップ お客様係 鳥越 ＵＲＬ：http://www.shimo.co.jp お問合せ：ocha-no@shimo.co.jp メールアドレスの変更は下記よりご連絡ください。 http://www.mag2.com/m/0000268200.html 購読停止は下記よりご連絡ください。 http://www.mag2.com/m/0000268200.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
