2009/11/10
☆★☆お茶の下堂園 【美味しいお茶の煎れ方】☆★☆
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ ~お茶の下堂園 NEWS~ 09年11月10日号 *^ω^)_旦~~ 茶いっぺどうぞ □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ おはようございます。 いつもご利用ありがとうございます。 下堂園オンラインショップの鳥越です。 皆さん家でお茶を飲む時ってどのうように煎れてますか? 正直私はお茶屋に入るまで、茶葉を急須に入れて熱湯を注いでいました。 この煎れ方も間違ってはいないのですが、 緑茶の甘みを引き出していなく勿体ないことをしてたんですよね(^-^;) そこで!! 皆さんご存知だと思いますが、 改めて簡単に私が緑茶の美味しい煎れ方を メルマガに書いてみたいと思います。 ~ 緑茶の美味しい煎れ方(1人分) 千両ver ~ 1,急須に熱湯を少し注ぎ、急須を温めます。 (急須が温まったらお湯を捨ててください。) 2,急須に1人分の茶葉5gを入れます。 3,湯飲みの8分目くらいまでお湯をポットから注ぎます。 (まず湯飲みに注ぐことにより、湯温を5~10℃下げます。) 4,湯冷まし(無ければティーポットや別の急須など)に湯飲みのお湯を 移します。(更に湯冷ましに移すことにより、湯温を5~10℃下げ、 これで湯温は80℃くらいになります。) 5,湯冷ましから急須にお湯を注ぎます。 6,30~40秒待ちます。 7,湯飲みに2~3回に分けて注ぎ、最後の一滴まで注ぎきってください。 (最後の1滴まで注ぐことにより、茶葉の旨みが逃げず 2煎目も美味しく飲むことができます。) 皆さん!! お茶を飲んで一服する時こそ、 ゆっくりと煎れて美味しいお茶を飲んでくださいね(^▽^)/ 下手な文章を最後までお読みくださり感謝します! 本日も頑張りましょう(^o^)/ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆10月の商品売上ランキング◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★第1位★ 木村秋則さんのお茶 お試しセット 無農薬・無肥料で栽培された。奇跡のお茶☆ http://www.ocha-no-shimodozono.jp/kimura/otameshi.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★第2位★ 薩摩生姜粉末 20g 粉末タイプなので料理などに便利!鹿児島産しょうがなので安心・安全♪ http://www.ocha-no-shimodozono.jp/ginger/powder.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★第3位★ ゆたかみどり 初めてセット 『千両』とお一人様用の急須が付いた、『千両』入門セット!! http://www.ocha-no-shimodozono.jp/main/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★第4位★ 有機栽培 薩摩紅茶3種 お試しセット ダージリンにも負けない香り☆苦みが少なく甘みが特徴の紅茶♪ http://www.ocha-no-shimodozono.jp/redtea/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★第5位★ ゆたかみどり お試しセット 緑茶人気NO,1の『千両』!まずはこれでお試しあれ! http://www.ocha-no-shimodozono.jp/top/otameshi-sen.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 発行者 株式会社下堂園 オンラインショップ お客様係 鳥越 URL:http://www.shimo.co.jp お問合せ:ocha-no@shimo.co.jp メールアドレスの変更は下記よりご連絡ください。 http://www.mag2.com/m/0000268200.html 購読停止は下記よりご連絡ください。 http://www.mag2.com/m/0000268200.html ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■



