2008/11/27
今日のあと一品はちくわの甘辛煮です。
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :: 今日のあと一品 <2008/11/27> :: :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: あと一品…というときに。 ずぼらだけど、ちょっとおしゃれなレシピをお届けします。 料理のレパートリーを広げるお手伝い。 ************************************************************************** ○○○ちくわの甘辛煮○○○ ■材料（1人分） ちくわ … 1本 【A】 水 … 50ml めんつゆ … 大さじ・1 酒 … 大さじ・1/2 【B】 砂糖 … 適量 しょうゆ … 適量 *************************************************************************** ■作り方 1.ちくわは２等分に切る。 2.小鍋に【A】を加えて煮立たせる。味が薄いようなら【B】を加える。 3.煮立った煮汁にちくわを入れて、中火で煮汁がなくなるまで煮る。 ************************************************************************** ■こんなアレンジも ・ちくわをさつまあげにしてもＯＫです。 ・ちくわを揚げボールにしてもＯＫです。 ・２等分ではなく、薄切りにしてもＯＫです。 ************************************************************************** ■アドバイス ・必ず煮汁が煮立ってからちくわを入れましょう。 ========================================================================== 【今日のあと一品】 発行者 田中りいこ 発行システム まぐまぐ：http://www.mag2.com/ 配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000266749.html ==========================================================================
