2009/07/18
【北海道(有)川村水産】秋鮭来遊予想
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北海道(有)川村水産の美味しいメルマガ
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2009.7.18 ６６号
お世話になります。
川村水産の川村達夫です。
今回は先だって発表されました
本年の北海道での秋鮭来遊予想について書かせていただきます。
もし、興味が無かったら読まずにゴミ箱に入れてください。
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ＩＮＤＥＸ
★今年の秋鮭漁の予想
★★編集後記
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★今年の秋鮭漁の予想
道立水産孵化場の予測では、北海道での今年の秋鮭来遊量は
２５１５万尾とのことです。
大不漁と言われた昨年の秋鮭来遊量が３８７２万尾でしたので
それを３５パーセントも下回る衝撃的な予想でした。
ちなみに標津地区の来遊予想は昨年の半分ほどになるようです。
さて、では イクラなどの価格はどうなっちゃうのでしょうか・・。
実は私も分かりません。なので、色々人に聞いてみました。
イクラについては、比較的安い価格で輸入物が入ってくる環境にあることと、
昨年製造のイクラの在庫がかなり有るらしいこと、
おまけにこの不況では、決して高い値段では売れないだろうということです。
ただ、秋鮭の絶対量が少ないわけですから、どの加工屋さんもギリギリの
ところで商売を展開しなければならず、今から赤字覚悟のようです。
漁師さんについても、漁獲量が大幅に減るわけですから、大変なシーズンに
なるのは間違いないところです。
さて、川村水産はどうかというと、とにかくついて行くしかないので
鮭を買いそびれないように、必死で頑張るつもりです。
イクラの価格については、原価を割ってお出しするようなことは
するつもりはありません。場合によっては価格面で、ご不満を抱かれる
ようなことが あるかもしれませんが、そうなった場合は
どうかご理解ください。
ただ、なにせ海のモノの話ですので、予想を裏切って大漁になることだって
ありえますから、とにかく始まってみないと、ホントのところは
わからないんですけどね・・・。
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★★編集後記
今日は雨です。今年の７月は天気が良くないです。
天気は悪いけど蒸し暑いわけではなく、むしろ寒いぐらいです。
昨日は晴れていましたが、なんだか秋のような風が吹いていました。
今年はヘタをすると夏が来ないうちに秋になっちゃうかも知れません。
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本日も最後までお読みいただき ありがとうございます。
川村達夫
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