毎日キレイになるダイエットレシピ 

【ダイエットレシピ】焼きエリンギのバルサミコ風味

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　　毎日キレイになるダイエットレシピ≪２００８．０７．２５≫
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　　３６５日、『キレイにダイエット』をするためのサポートとして
　　ダイエットレシピをお届けします。
　　
　　痩せるため、献立に悩んだとき、料理のレパートリーを増やすために等々
　　自由な形でご活用いただければ幸いです。


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　★焼きエリンギのバルサミコ風味　【２０KCal】

　　
　

　【材料(２人前)】　
　　　エリンギ-----------------------１パック
　　　赤オランダパプリカ-------------１/４個
　　　青じそ-------------------------２枚

　　合わせ酢
　　　バルサミコ酢-------------------大さじ１/２
　　　酢-----------------------------大さじ１/４
　　　粗塩---------------------------小さじ１/２
　　　だし汁-------------------------大さじ１/２
　　　　　　

　　　


　【作り方】
　　 (１)エリンギは石づきを落とし、十字に切りこみを入れて手で裂きます。
         赤オランダパプリカはヘタと種を取ってくし形に切り、
         斜め半分に切ります。

     (２)青じそは軸を取って適当な大きさに手でちぎります。バルサミコ酢、
         酢、煮切りみりん、だし汁を混ぜ、合わせ酢を作ります。
　　　　 
     (３)焼き網にエリンギ、赤オランダパプリカをのせ、強火で焼きます。
         焼き上がったらエリンギを半分に切ります。エリンギとパプリカを
         合わせ酢で和え、器に盛り、青じそを散らします。




※カロリー計算は１人分です。

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