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簡単でおいしいダイエットレシピをお伝えします。365日続ければキレイにダイエットできるかもしれませんよ。

  • 発行周期 日刊
  • 最新号 2008/10/11
  • 部数 124部
  • メルマガID 0000264854
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2008/10/08

【ダイエットレシピ】豆腐のふわふわかけ

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  毎日キレイになるダイエットレシピ≪2008.10.08≫
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  365日、『キレイにダイエット』をするためのサポートとして
  ダイエットレシピをお届けします。
  
  痩せるため、献立に悩んだとき、料理のレパートリーを増やすために等々
  自由な形でご活用いただければ幸いです。


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 ★豆腐のふわふわかけ 【151KCal】

  
 

 【材料(2人前)】 
   絹ごし豆腐---------------------320グラム
   ずわいがに(缶詰)---------------50グラム
   しょうが-----------------------少々
   にんにく-----------------------少々
   卵白---------------------------2個分
   酒-----------------------------小さじ2
   塩-----------------------------少々
   ごま油-------------------------小さじ1/2
   オクラ-------------------------2本

  スープ
   鶏ガラスープの素---------------小さじ2
   水-----------------------------カップ1

  水溶き片栗粉
   片栗粉-------------------------小さじ2
   水-----------------------------小さじ2




 【作り方】
   (1)豆腐は温める程度に電子レンジにかけます。オクラは下ゆでして
         水に落とし、小口切りにします。かには身をほぐしながら、
         軟骨を取ります。

     (2)ニンニク、しょうがはみじん切りにします。

   (3)卵白は八分立てに泡立てておきます。フライパンにゴマ油を熱し、
         ニンニク、しょうがを入れて炒めて、スープを入れます。さらに
         かにを加えて煮立てます。

     (4)スープに塩、酒を加えて味を調えます。水溶き片栗粉を加えて
         とろみをつけ、卵白を入れてあんを作ります。器に半分に切った
         豆腐を盛り、あんをかけて、オクラの小口切りをのせて仕上げます。




※カロリー計算は1人分です。

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