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2008/09/29

【ダイエットレシピ】切干大根とじゃこの炒め

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  毎日キレイになるダイエットレシピ≪2008.09.29≫
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  365日、『キレイにダイエット』をするためのサポートとして
  ダイエットレシピをお届けします。
  
  痩せるため、献立に悩んだとき、料理のレパートリーを増やすために等々
  自由な形でご活用いただければ幸いです。


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 ★切干大根とじゃこの炒め 【43KCal】

  
 

 【材料(2人前)】 
   切干大根-----------------------15グラム
   干ししいたけ-------------------2グラム
   にんじん-----------------------10グラム
   しらす干し---------------------10グラム
   青ねぎ(小口切り)---------------10グラム
   サラダ油-----------------------小さじ1/2
   しょうゆ-----------------------小さじ1/4
   塩-----------------------------少々



 【作り方】
   (1)切干し大根はサッと洗ってから水につけ、やや固めに戻し、水けを
         きって食べやすい大きさに切ります。

     (2) 干ししいたけは水で戻し、薄切りにします。

   (3)ニンジンは細切りにし、熱湯でサッとゆでて水けをきります。
         しらす干しは熱湯をかけて水けをきっておきます。

     (4)フライパンでサラダ油を熱して切干し大根、ニンジン、しいたけを
         炒め、塩、しょうゆで味つけをします。しらすを加えてサッと炒め
         上げ、皿に盛り、青ねぎの小口切りを散らします。




※カロリー計算は1人分です。

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