毎日キレイになるダイエットレシピ 

【ダイエットレシピ】きゅうりのラー油漬け

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　　毎日キレイになるダイエットレシピ≪２００８．０７．１５≫
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　　３６５日、『キレイにダイエット』をするためのサポートとして
　　ダイエットレシピをお届けします。
　　
　　痩せるため、献立に悩んだとき、料理のレパートリーを増やすために等々
　　自由な形でご活用いただければ幸いです。


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　★きゅうりのラー油漬け　【７７KCal】

　　
　

　【材料(２人前)】　
　　　きゅうり-----------------------１本
　　　赤とうがらし-------------------１/２本
　　　ねぎ（白い部分）---------------３センチ

　　漬け汁
　　　おろししょうが-----------------少々
　　　酢-----------------------------大さじ２
　　　砂糖---------------------------大さじ２
　　　しょうゆ-----------------------大さじ１/２
　　　ラー油-------------------------小さじ１/２
　　　ごま油-------------------------小さじ１

　　　　　　

　　　


　【作り方】
　　 (１)きゅうりは縦４つ割りにして種の部分を削ぎ取り、４〜５cmの長さに
         切りそろえ、軽く塩をしてしばらくおいておきます。

     (２)ねぎを白髪ねぎにして水にさらします。 

     (３)鍋に酢、しょうゆ、砂糖、ゴマ油、ラー油、おろししょうがを入れて
         火にかけ、ひと煮立ちさせて漬け汁を作ります。

     (４)きゅうりは、水分が出たらサッと水洗いし、水分をふきとります。
         ボウルにきゅうり、赤とうがらしを入れ、熱い漬け汁をかけて
         漬けこみます。器に盛り、白髪ねぎを飾ります。
　　　　 



※カロリー計算は１人分です。

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