毎日キレイになるダイエットレシピ 

【ダイエットレシピ】蒸しナスのピリ辛たれ

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　　毎日キレイになるダイエットレシピ≪２００８．０７．１１≫
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　　３６５日、『キレイにダイエット』をするためのサポートとして
　　ダイエットレシピをお届けします。
　　
　　痩せるため、献立に悩んだとき、料理のレパートリーを増やすために等々
　　自由な形でご活用いただければ幸いです。


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　★蒸しナスのピリ辛たれ　【４９KCal】

　　
　

　【材料(２人前)】　
　　　ナス---------------------------２本
　　　白ねぎ-------------------------１/４本
　　　赤ピーマン---------------------少々
　　　トマト-------------------------１個
　　　香菜---------------------------少々

　　合わせ調味料(たれ)
　　　ごま油-------------------------小さじ１
　　　豆板醤-------------------------小さじ１/４
　　　にんにく(みじん切り)-----------小さじ１
　　　しょうゆ-----------------------大さじ１
　　　酢-----------------------------大さじ１/２
　　　砂糖---------------------------少々


　　　　　　

　　　


　【作り方】
　　 (１)ナスはへたを落とし、丸ごと蒸して冷やします。

     (２)白ねぎは細切りにし、赤ピーマンの細切り少々を混ぜ冷水につける。 

     (３)鍋にごま油を入れて豆板醤とにんにくを炒め、香が立ったら火から
         外す。しょうゆ、酢、砂糖を加えて混ぜたれを作る。

     (４)ナスを食べやすく裂いて塩、ごま油少々で下味をつけ、器にトマトの
　　　　 薄切りを敷き、ナスを盛りたれをかけて(２)の水気を切ってのせ、
　　　　 香菜を飾ります。  




※カロリー計算は１人分です。

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