2008/08/13
Sarie's cafe ☆～食事で美＆健康を～☆
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Sarie's cafe ☆〜食事で美＆健康を〜☆
いつもキレイで健康な心と体♪
★第7号★
2008/08/13
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みなさん、こんにちは〜。
管理栄養士&国際中医薬膳師の水田小緒里（Sarie）です☆
前号でからかなり日にちが経ってしまいました。気ままに月2回のメルマガを
配信しています。こんな私ですが、末永くお付き合いくださいませ。
さて、Blogでも報告しましたが、あるHPの登録の関係で
改めてプロフィール用の写真を準備しました。
今回はモデルさんを撮る専門のカメラマンさんにお願いしました。
また、私は化粧が苦手なので、ヘアメイクもすべてプロにお任せ。
近くでみると舞台化粧のよう（笑）
いつもと違う色を使ったので、印象もかなり違ってみえるかも。
写真はホームページTOPをご覧くださいね。
写真の出来上がりにはびっくりでした〜。
やはり何事もプロの仕事はすごいです！！
私も食の世界でみなさんのそう思ってもらえるよう精進したいですね☆
Blog：http://ameblo.jp/bonheurepas5
ホームページ：http://www.br-yakuzen.com
そして、もう一つご報告です。
株式会社ミュゼ『Ｇｅｎｋｉ-Ｇｏｋｉｇｅｎ 通信』
『今月の輝くヒロイン☆紹介コーナー』で取り上げていただくことになりました。
通信が手元に届いている方はご覧くださいね。
齊藤さんがインタビューをしてくださり、記事をかいてくださいます。
とてもかわいらしく、パワフルな方。楽しくお話をさせていただきました！！
私もどんな内容に仕上がっているか楽しみです♪
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ダイエッターさんをサポートして行きたいと思い、新しくBlogを立ち上げました。
食生活改善コンサルティング in 名古屋♪
http://bonheurepas.blog87.fc2.com
少しずつ更新していきます。
こちらも参考にしてくださいね！！
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★夏バテ対策
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さて、暑い日が続きますね！湿度が高いと過ごしにくいですね。
私のまわりはすでに夏バテでダウンして寝込んでしまった人が数人います。
暑いと体力を消耗しますよね〜。っということで今回のテーマは夏バテ対策。
夏は汗をかくことで水分以外にミネラルを排出してしまいます。
ミネラルが不足するとつかれやすくなります。
また、冷たいものを飲む、甘いものを取りすぎると胃の働きが低下して
栄養分の吸収が悪くなります。すると必要なたんぱく質やビタミン、
ミネラルなどの栄養素が不足しがちになります。
薬膳的には汗と一緒に生命エネルギーの源とされる『気』も消耗します。
新鮮な食材は栄養価が高く、また食材そのものの『気』があります。
新鮮なものを選んでくださいね★
【夏バテ対策】
1.ビタミン・ミネラルを摂ろう！
野菜・果物・海藻類
トマト・きゅうり・冬瓜などの夏野菜は体を冷やす効果、
利尿作用や毒素排泄などの効果もありますよ〜。
2.良質なたんぱく質を摂ろう！
豆腐、納豆、魚、卵、肉
脂身の少ないものの方が胃腸に負担がかかりませんよ〜。
3.ビールや清涼飲料の飲みすぎに注意！
胃の消化酵素の働きが低下し、さらに食欲がなくなるという
悪循環をおこしちゃいます。
4.香辛料・酸味で食欲を増進！
梅干やレモンに含まれているクエン酸は疲労回復にもよいですよ。
また、唐辛子・ニンニク・青じそ・みょうが・しょうが・ワサビ・
コショウ・ネギなどの香味野菜も食欲を増進します。
食欲がなくなり、あっさりとしたそうめんというような食事が多くなりますが、
バランスの良い食事を心がけてくださいね！
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★お知らせ★
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9月10日（水）健&美YAKU-ZEN テーマ『夏バテ予防』12：00〜13：30
薬膳のプレートランチ&ミニ薬膳講座付き ￥2500
外の暑さと冷房で冷えた室内。体温調整が難しく、体に負担がかかりやすくなります。
体調を整える薬膳を食べに来て下さいね♪
申し込み→chisaka_meili@yahoo.co.jp 予約は7日までにお願いします！
薬膳ランチ申し込み、お名前・ご連絡先をご記入の上、上記へメールを送信して下さい。
折り返し翌日には確認メールをお送りいたします。
返信がない場合はお手数ですが、再度お申し込みください。
遊びにきてくださいね〜☆
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★編集後記★
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安曇野まで遊びに！ゆりの時期が終わりがけで残念。
花の観賞は時期が大切ですね☆
それでは、再来週〜♪
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★編集 BonheuRepas
管理栄養士・国際中医薬膳師
水田小緒里（Sarie）
最後まで読んでいただき、ありがとうございました♪
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