2009/10/12
本場の韓国料理・簡単レシピ：0144：「たった7分で作る本場韓国のチジミレシピ35選」アンケートのお願い
====================================================================== 韓国人が伝授する【本場の韓国料理・簡単レシピ】 2009/10/12発行 ====================================================================== こんにちは、ミオクです。 いつも「韓国料理大図鑑」をご覧頂いてありがとうございます。 さて、 美味しい韓国チヂミはお好きですか？ 「好きよ〜」「食べた〜い」 と思いつつ、いざ「作ってみよう！」と思って ネットで「チジミ」「レシピ」で検索してみると・・・ ニラやキムチ、豚肉やイカを使ったチヂミがほとんどですよね。 けれど・・・・ 本来、韓国のチヂミは、 春には山菜、冬には海鮮やお餅と言った具合に その季節季節の食材を使って作るお料理なんです。 季節のどの食材を使うかによって、チヂミの種類も多種多様。 また、日本の「お好み焼き」が、関東、関西と広島で違う様に、 地方によって、その地方ならではのチヂミもあるんですよ。 そこで、そんな多種多様な本場韓国のチヂミの中から、 今まで日本では紹介されていないチヂミを中心に、 チジミのレシピ本出版を予定しています。 今回のレシピ本は、 本場韓国で大臣御用達の宮廷料理を作っていた、私の母に監修をお願いしました。 17年間、韓国宮廷料理を作っていた私の母が厳選した35種類のチヂミレシピです。 これらの本場チヂミを、本メルマガ同様、 「簡単に」「手早く7分以内に」作れる様に、私がアレンジしています。 さて、 今回、本レシピを出版するにあたって、 お忙しいところ恐縮ですが、貴重なお時間を数分お分けいただき、 出版への評価にご協力いただけないでしょうか？ 質問は5問で、すべてを一言でお答えいただく簡単なものです。 お忙しい中恐縮ですが、 皆様のお役に立てるより良いレシピ本を作りたいと考えておりますので、 是非ご協力下さい。 尚、今回のアンケートでは、 お名前や住所、メールアドレスなどの個人情報は頂きません。 ご安心下さい。 レシピ本の詳しい内容と、アンケートはこちらのブログにて ↓ http://ryouri-kankoku.seesaa.net/article/130112335.html ---------------------------------------------------------------------- 韓国人が伝授する、本場の韓国料理・簡単レシピ ■ 発行者：ミオク ■メール ： kankokuryouri@mac.com ■ブログ ： http://ryouri-kankoku.seesaa.net/ ■発行システム ： 『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ ■配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000263289.html ----------------------------------------------------------------------
