2009/10/11
本場の韓国料理・簡単レシピ：0143：クンジュン・トッポッギ（韓国餅の炒めもの）
====================================================================== 韓国人が伝授する【本場の韓国料理・簡単レシピ】 2009/10/11発行 ====================================================================== 今回の、レシピは「クンジュン・トッポッギ」です。 「トッポッギ」は、 「トック（お餅）」と「ポックン（炒める）」の事で、 韓国のお餅を炒めた料理の事です。 通常、コチュジャンやコチュカルを入れて、 ピリ辛に作るのですが、 今回は辛くない「クンジュン（宮中）トッポッギ」をご紹介します。 【材料】 ・トック（棒状のもの）・・・1パック ・牛ひき肉・・・40グラム ・玉ねぎ・・・1/2 ・おろしニンニク・・・小さじ1 【タレ材料】 ・醤油・・・小さじ1 ・砂糖・・・大さじ1 ・ごま油・・・大さじ1 ・コショウ・・・少々 ・水・・・大さじ5 【作り方】 1.トック・玉ねぎは食べやすい大きさにカットします。 2.鍋にひき肉・玉ねぎ・おろしニンニク・タレ材料を入れてよく混ぜ合わせます。 （火はまだつけません） 3.よく混ぜ合わせたら、中火で3分炒めます。 4.トックを入れ、弱火に落とします。 5.トックが柔らかくなったら出来上りです。 ミオクでした。 ブログでは、写真付きでご紹介していますので、 是非、見に来てくださいね。 ↓ http://ryouri-kankoku.seesaa.net/article/130021369.html ---------------------------------------------------------------------- 韓国人が伝授する、本場の韓国料理・簡単レシピ ■ 発行者：ミオク ■メール ： kankokuryouri@mac.com ■ブログ ： http://ryouri-kankoku.seesaa.net/ ■発行システム ： 『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ ■配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000263289.html ----------------------------------------------------------------------
