2009/06/17
本場の韓国料理・簡単レシピ：0129：排草香のチジミ
====================================================================== 韓国人が伝授する【本場の韓国料理・簡単レシピ】 2009/6/17発行 ====================================================================== こんにちは、ミオクです。 今回のレシピは「排草香のチジミ」です。 排草香というと、あまり日本では馴染みのない食材ですが、 香りが強いので、韓国ではハーブのように使われます。 今回紹介する排草香のチヂミも、 排草香独特の香りがする、清涼感のあるチジミです。 【材料】 -A- 排草香・・・少々 ニラ・・・1束 ニンジン・・・少々 エビ・・・50グラム イカ・・・50グラム -B- 小麦粉・・・330グラム 水・・・1カップ 卵・・1個 塩・・・大さじ1/2 1.排草香とニラは一口サイズにカットします。 2.ニンジンは薄く短冊切りにします。 3.エビとイカは細かくカットします。 4.Bをボールに入れ、よくかき混ぜます。 5.皿にAを加え、よくかき混ぜます。 6.強火で熱したフライパンにサラダ油をしき、5を薄く流し込みます。 7.焦げ目が付いたら裏返し、中火でもう片面を焼いて出来上りです。 【召し上がり方】 排草香の香りを楽しむために、 何もつけずに、このまま召し上がってください。 ミオクでした。 ブログでは、写真付きでご紹介していますので、 是非、見に来てくださいね。 ↓ http://ryouri-kankoku.seesaa.net/article/121664199.html ---------------------------------------------------------------------- 韓国人が伝授する、本場の韓国料理・簡単レシピ ■ 発行者：ミオク ■メール ： kankokuryouri@mac.com ■ブログ ： http://ryouri-kankoku.seesaa.net/ ■発行システム ： 『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ ■配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000263289.html ----------------------------------------------------------------------
