2009/04/21
本場の韓国料理・簡単レシピ：0119：作ってすぐ食べられる「ネギのキムチ」
====================================================================== 韓国人が伝授する【本場の韓国料理・簡単レシピ】 2009/4/22発行 ====================================================================== こんにちは、ミオクです。 今回の韓国料理のレシピは「ねぎのキムチ」です。 以前ご紹介したレシピとは別に、 今回は作ってすぐに食べることの出来るキムチです。 ネギの辛味とシャキシャキ感が、とってもおいしいキムチです。 温かいご飯にのせて、一口でパクッといきましょう！ 【材料】 細ネギ・・・3束 塩・・・大さじ3 -A- コチュカル・・・大さじ5 おろしニンニク・・・大さじ0.5 砂糖・・・小さじ2 チョッカル（イワシエキス）・・・大さじ3 【作り方】 1.細ネギはきれいに洗い、1/2にカットします。 2.カットした細ネギをザルに入れ、塩をかけて30分置きます。 3.30分後、ネギの水気を取り大きめのボールに移します。 4.Aを加え、手で混ぜ合わせて出来上りです。 【召し上がり方】 今回のキムチは、出来上りと同時に食べて頂けます。 ネギの辛みが苦手な方は、砂糖を少し多めにしてください。 ミオクでした。 ※日本に帰りま〜す！ ブログでは、写真付きでご紹介していますので、 是非、見に来てくださいね。 ↓ http://ryouri-kankoku.seesaa.net/article/117880157.html ---------------------------------------------------------------------- 韓国人が伝授する、本場の韓国料理・簡単レシピ ■ 発行者：ミオク ■メール ： kankokuryouri@mac.com ■ブログ ： http://ryouri-kankoku.seesaa.net/ ■発行システム ： 『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ ■配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000263289.html ----------------------------------------------------------------------
