2009/03/18
本場の韓国料理・簡単レシピ：0112：韓国のお餅スイーツ
====================================================================== 韓国人が伝授する【本場の韓国料理・簡単レシピ】 2009/3/18発行 ====================================================================== 本場の韓国料理レシピをご紹介するメールマガジンです。 ご家庭で簡単に作れるように工夫したレシピを、 毎週水・金に、ご紹介して行きますね。 また、韓国で人気の韓国料理店や、韓国食材・食習慣などについても、 ご紹介して行きます ---------------------------------------------------------------------- こんにちは、ミオクです。 ソウルに来て、もう1週間。早いな〜。 さてさて、 昨日は、近くのスーパーマーケットで、 懐かしいお餅を買ってきました。 ご紹介しますね。 まず、大きさも見た目もお豆腐の様なスイーツが、 ペクソルギというお餅です。 このペクソルギは、お米と砂糖だけで作った、 古くからあるお餅です。 韓国では、赤ちゃんの100日目に、 必ず食べるお餅なんですよ。 あんこも何も入っていなくて、 純粋に白いだけのスイーツなので、 赤ちゃんにも、「純粋に育って欲しい」 っていう思いが込められたお菓子です。 食感はお餅というより、 蒸しパンの様な感じです。 続いてご紹介するのが、 「スルトック（酒餅）」です。 白くて丸くてかわいいお餅なんですよ。 名前の通り、餅米とお酒で作ったお餅で、 ほんわかお酒の香りがします。 こちらは、もちもちした食感で、 私の大好きなスイーツです。 この他にも、 まるで卵焼きの様な「かぼちゃのお餅」や、 ゼリーの様な「くりのお餅」を買ってきました。 どれも、私が子供の頃から食べている、 とっても懐かしいお餅スイーツです。 ブログでは、写真付きでご紹介していますので、 是非、見に来てくださいね。 ↓ http://ryouri-kankoku.seesaa.net/article/115835279.html ミオクでした。 ---------------------------------------------------------------------- 韓国人が伝授する、本場の韓国料理・簡単レシピ ■ 発行者：ミオク ■メール ： kankokuryouri@mac.com ■ブログ ： http://ryouri-kankoku.seesaa.net/ ■発行システム ： 『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ ■配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000263289.html ----------------------------------------------------------------------
