韓国人が伝授する、本場の韓国料理・簡単レシピ 

本場の韓国料理・簡単レシピ：0034：ワカメとキュウリの冷スープ

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韓国人が伝授する【本場の韓国料理・簡単レシピ】　2008/6/20発行
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　　また、韓国で人気の韓国料理店や、韓国食材・食習慣などについても、
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こんにちは！ミオクです。

今日、ご紹介する韓国料理のレシピは、

【ワカメとキュウリの冷スープ】です。

これからの暑くなる時期、
簡単に作れて、さっぱりとした韓国流の冷スープです。

以前ご紹介した「誕生日に食べるわかめスープ」同様、
韓国のワカメスープには「なみなみと」ワカメが入るのが特徴です。

【材料（4人分）】
 ワカメ（水でもどしたもの）・・・100グラム
 キュウリ・・・1本
 赤唐辛子・・・1本

-A-
 酢・・・大さじ2.5
 醤油・・・大さじ1.5
 ごま油・・・大さじ1
 砂糖・・・大さじ1
 ごま・・・大さじ1
 塩・・・大さじ1
 おろしニンニク・・・大さじ1/2

-B-
 ミネラルウオーター・・・6カップ
 氷・・・10個

【作り方】
 1.ワカメは水でもどしておきます
 2.キュウリは短冊切りにします。
 3.赤唐辛子は小口切りにします。
 4.大きめのボールにワカメを入れ、上から-A-をかけます。
 5.手でよく混ぜ合わせて下さい。
 6.更に上から、キュウリと赤唐辛子をのせます。
 7.手でよく混ぜ合わせて下さい。
 8.最後に、ミネラルウオーターと氷を入れて出来上りです。

【召し上がり方】
 このまま冷蔵庫に入れて冷やします。
 召し上がるときに、取分けて召し上がって下さい。

写真付きの記事はこちらから。
↓
http://ryouri-kankoku.seesaa.net/article/101094022.html

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 韓国人が伝授する、本場の韓国料理・簡単レシピ

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