韓国人が伝授する、本場の韓国料理・簡単レシピ 

本場の韓国料理・簡単レシピ：0030：簡単キムチチゲ

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韓国人が伝授する【本場の韓国料理・簡単レシピ】　2008/6/6発行
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　　また、韓国で人気の韓国料理店や、韓国食材・食習慣などについても、
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こんにちは！ミオクです。

今日、ご紹介する韓国料理のレシピは、

【キムチ・チゲ】です。

韓国では、古くなって酸味がました白菜キムチを使ってキムチ・チゲを作ります。
鍋料理ですが、冬だけでなく年中通して作る料理です。

【材料】
古くなった白菜キムチ・・・150グラム
ネギ・・・1/4本

-A-
ツナ缶詰・・・1缶
コチュカル（唐辛子の粉末）・・・大さじ2
ニンニクすりおろし・・・大さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ1

【作り方】
1.強火で熱した鍋にオリーブオイルと白菜を入れ、3分間炒めます。

2.水（2カップ）と-A-を加えます。

3.このまま強火で7分〜10分煮ます。

4.ネギを斜め切りにし鍋に加えたら、弱火にして2〜3分煮ます。

5.器に盛って出来上りです。

ツナがなければ豚肉やソーセージなど、
冷蔵庫に残ったお肉関係の材料を入れて下さいね。

「今日は料理なんか、したくない！」なんて気分の時に、
残り物を使ってササっと出来る簡単チゲです。（笑）

写真付きのレシピはこちらから。
↓
http://ryouri-kankoku.seesaa.net/article/100367573.html

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 韓国人が伝授する、本場の韓国料理・簡単レシピ

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