2008/06/08
本場の韓国料理・簡単レシピ：0026：鍋料理のおすそ分け？
====================================================================== 韓国人が伝授する【本場の韓国料理・簡単レシピ】 2008/6/8発行 ====================================================================== 本場の韓国料理レシピをご紹介するメールマガジンです。 ご家庭で簡単に作れるように工夫したレシピを、 毎週水・金に、ご紹介して行きますね。 また、韓国で人気の韓国料理店や、韓国食材・食習慣などについても、 ご紹介して行きます -------------------------------------------------------------------------------------------------------- こんにちは！ミオクです。 今日は韓国の食習慣について少し書いてみますね。 「韓国人は、お料理のおすそ分けをよくします」っていう記事を書いた事がありました。 そんな中、「鍋料理のおすそ分け」も時々するんですよ。 えっ？鍋料理を持って行くの？ お鍋と材料とスープを別々に持って行くなんて大変！ って少しビックリするかもしれませんね。 けれど、韓国の鍋料理には、 日本のものと大きな違いが一つあるんです！ それは、予め材料を全て鍋に入れて、一度に作ってしまうという事。 日本の鍋料理の様に、都度材料を入れながらお鍋を楽しむのではなく、 最初に全ての材料を入れて、 出来上がってから一度に食べてしまうというのが韓国鍋の特徴なんです。（笑） 私のレシピでもいくつかの鍋料理をご紹介してきましたが、 全てこのやり方になっています。（笑） だから、お友達のお家に鍋料理のおすそ分けをする時にも、 予めお鍋に材料や調味料をきれいに敷き詰めて、 そのまま持って行く訳です。 作り方のちょっとした違いで、「おすそ分けの習慣」も違ってくるんですね。 ミオクでした。 写真付きの記事はこちらから。 ↓ http://ryouri-kankoku.seesaa.net/article/99813973.html ---------------------------------------------------------------------- 韓国人が伝授する、本場の韓国料理・簡単レシピ ■ 発行者：ミオク ■メール ： kankokuryouri@mac.com ■ブログ ： http://ryouri-kankoku.seesaa.net/ ■発行システム ： 『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ ■配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000263289.html ----------------------------------------------------------------------
