うんなんFood Channel 開店準備中！第９号（2008.06.20） [まぐまぐ！]

2008/06/20

うんなんFood Channel 開店準備中！第９号（2008.06.20）

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　　　うんなんFood Channel 開店準備中！第９号（2008.06.20）

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　お買い物いただいている方が増えてきたり、商品コメントの投稿が始まって
　きているので、サイトのトップページがだんだんにぎやかになってきました。
　本サイトをご利用いただき本当にありがとうございます。

　それでは島根からお届けする第９号にお付き合いください。

【目　次】

　　〔１〕うんなん一口メモ
　
　　〔２〕フードハンター　メモ

　　〔３〕商品・店舗情報

　　〔４〕お知らせ

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　　〔１〕うんなん一口メモ
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　本日は雲南市の農業についてです。

　うんなんFood Channelで扱っている商品の原料になっている農産物は、雲南
　市内で作られているものがかなりあるため、雲南の農業について少しお伝え
　します。

　各都道府県が実施している認定制度に「エコファーマ」というものがありま
　す。
　
　環境保全型農業に取り組む技術を導入した農業者を認定するものですが、実
　は雲南市には中国・四国地域でもっとも早く認定を受けた方がいます。

　現在、市内でもこの認定者は増えていますし、同時に、これらの取り組みは
　さらに広がりを見せており、市内のあるグループはJGAP「日本版農業生産工
　程管理手法」のグループ認証を中四国で初めて受けています。

　それと、具体的な農産物について言えば、市役所も一押しの「みどりちゃ
　ん」というブランドの７品目があります。
　その７品目とは、ネギ、サラダホウレン草、サラダ水菜、サラダ菜、サン
　チュ、ミニセロリ、チンゲンサイ。

　この「みどりちゃん」は、現在は関西方面まで出荷されているそうです。

　エコファーマの皆さんが取り組んでいるような土づくりや、化学合成肥料や
　農薬をなるべく使わず環境に優しい取り組みを進めることは、安全な米や野
　菜づくりにつながっていますし、同時に農作物が美味しくできあがっていま
　す。
　
　このように雲南市内では、たくさんの生産者の努力と研究により、環境にや
　さしく、そして安全で安心な農作物がつくられているのです。

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　　〔２〕フードハンター　メモ
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　このコーナーですが、本メルマガの発行時には、結局あまり動きがありませ
　んでしたね。
　
　取材日は7月15日から変更となりましたが、７月中には終了する予定です。

　取材内容については、続けてうんなんFood Channelのサイトでお楽しみいた
　だけると幸いです。

　よろしくお願いいたします。

　

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　　〔３〕商品・店舗紹介　　　
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　今回は吉田ふるさと村さんです。

　うんなんFood Channelだけの特別セットをつくっていただいたのですが、そ
　の情報をメルマガ読者の皆様には先にちょっとだけお伝えします。

　まずはおたまはんのセットが出ます。
　６本セットで、関西風、関東風、それに関西・関東ミックスの３タイプと
　なっています。
　
　１セットに６本入っていますから、１セットをお求めいただいた後は、お知
　り合いに分けてあげることができます。
　そうすると、このおたまはんは卵がけご飯専用醤油の元祖ですから、話題づ
　くりにもなること間違いなし！
　
　それと、関西・関東のミックスセットでは、２つの味を一度に楽しむことが
　できます。

　２つめは、おにぎりみそセット。
　これは以前にも紹介しましたが、生姜味、山椒味、唐辛子味の３種類があり
　ます。

　このおにぎりみそですが、正直言って、「かなり」ご飯に合います！
　入っているものが大人向けのため、のりの佃煮などとは違って、大人の方が
　満足してもらえる一品です。

　それと、この手の商品は、１つ買って、無くなればまた買い足す・・・・と
　いうのが普通だと思うのですが、３種類一度に買うと何が起きるかと言う
　と・・・。

　実はやってみたのですが、３種類のおにぎりみそを少しづつご飯にのせて食
　べることができます（当たり前かもしれませんが・・・・）。

　でも、実際に食べていただくと分かるのですが、おにぎりみそが複数ある
　と、１杯のご飯をいくつもの味でかなり楽しんで食べることができ、これは
　結構良いです！

　これもセットになっていますが、１つの瓶が小さく、すぐ無くなってしまう
　ことを考えると、やはり何本かを同時に買うのが良いと思います。
　お求めの際は是非３種類一緒にどうぞ。

　最後に、おたまはん、おにぎりみそ、そして当地の卵とお米のセット。

　メインとなるご飯はおいしいものに限りますが、当地で取れるお米は非常に
　美味しいです。
　このセットですが、おいしいご飯を卵をかけご飯で食べたり、おにぎりみそ
　で食べたりと、ご飯を楽しむ「究極のセット」になっています。

　是非、お楽しみに！

　

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　　〔４〕　お知らせ　
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　本当に何度もお伝えしていますが、次回をもって本メルマガを終了する予定
　です。

　そのため、是非続けて情報を受けていただけるように、うんなんFoodChannel
　の会員登録をいただき、メールマガジン受信の手続きをしていただけると幸
　いです。

　来月より、月１回のペースでご案内をさせていただきます。

　会員登録は下記のページからですが、是非ご登録いただけると幸いです。
　　　http://www.fdch.jp/?p=29

　毎回、参加店舗の商品や市内の情報をお伝えしていければと考えています。

　よろしくお願いいたします。

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　　編集後記
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　先日はかなり暑い日でしたが、吉田町に行ってきました。
　
　暑い中、まちの横を流れる川がきれいで、癒される思いでした。
　それに鯉が泳いでいる場所もあり、まるで津和野を思い出させてくれます。

　メインストリートはとっても小さいのですが、暖かい色の建物が並び、とて
　も懐かしい感じのするまち並みとなっています。
　泊まれる宿もあるので、ゆっくり過ごすにはうってつけでしょう。

　だんだん暑くなってきたので、この前は行けなかった龍頭が滝に今度は寄っ
　てみようと思っています。

　昨晩から強い雨が降ったりやんだりという天気で、やっと梅雨らしくなって
　きました。

　それでは、また来週。最終号でお会いしましょう。
　

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　　　うんなんFood　Channe　開店準備中！

　　　★発行者　　　うんなんFood　Channel事務局
                               セコム山陰株式会社　企画広報室　
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