2009/04/23
☆ ごぼうの収穫リポートと期間限定のお得なさつまいもをご紹介 ☆
☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ 安心安全な旬のお野菜を新鮮なうちにお届けいたします♪ 和郷園通信〜知っとこ！安心安全こだわり野菜〜 農事組合法人 和郷園 ＵＲＬ http://www.wagoen.com メール yasai@wagoen.com ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ 2009.4.24発行 みなさん、こんにちは。 すっかり気温も上がってきて、日中は外で陽に浴びていると穏やかな気持ちになります ね♪ 半袖の服を着ているだけの人もチラホラ見かけるようになりました。 先日、屋外で仕事をしていたら、てんとう虫が私の靴に入り込んできました。 すごしやすい気温となり、虫達も活発に動き始めてきたようです。 今回はごぼうの収穫リポートと期間限定のお得なさつまいもをご紹介します。 ＝＜今回のラインアップ＞＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ごぼうの収穫リポートと期間限定のお得なさつまいも （１）冷凍笹がきごぼうの原料収穫を畑からリポート （２）期間限定3kgで700円、お得なさつまいも！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ （１）冷凍笹がきごぼうの原料収穫を畑からリポート 3月下旬のとある日、ごぼうの収穫をお手伝いしてきました。 午後1時過ぎ、畑に到着すると既に作業が始まっています。 遠くから、その様子を眺めると大きな機械が左から右へ移動していて、その前を数メー トルの間隔をあけて一列に人が並んでいます。 彼らはしゃがみこんで、何かしている様子。 早速、農作業のできる格好に着替えて近づいてみると、機械が掘り起こした後の土から ごぼうを抜いてまとめているのでした。 作業を始める前に準備が一つ、この畑を管理している安藤さんがヒモの束を腰に巻いて くれました。 そして、ついに私もごぼうを引き抜く一列の中に入っていきます。 ごぼうを収穫するポイントは、ひもを畝に対して斜め45度に置くこと。 その上に抜いたごぼうをどんどんと置いていき、まとまったらひもで縛っておきます。 その間も機械はどんどんと土を掘り起こしていきます。 近くで見ると機械のタイヤは超巨大！ 後輪の直径は人の身長と変わらないほどです。 そんな機械が目の前を通っていくのだから迫力は満点です。 ごぼうが植えられた畝の少しの合間を大きなタイヤが器用に動いていきます。 機械の後ろについた鋤が掘り起こした土はふかふか♪ 気を抜くと長靴に、どんどんと入ってきて大変です。 土を軟らかくして、ごぼうを抜きやすくしているんですね。 そうすると、細いごぼうはすっと抜けていきます。 しかし、中には腰を落とし、気合いを入れて抜かなければならないものも！ 力を入れて抜いてみると、立派な太いごぼうが顔を出しました。 そんな風に作業をしながら、後ろを振り返ると「あっ！」。 機械が私の真後ろに迫っています！ 「これはいけない」と私の前後で作業していた人達が応援に来てくれるのでした。 そして、機械が新たな畝を掘り起こしていきます。 安藤さんも「機械に追い立てられながら作業してるようなものだ」と言っていました。 さてさて、機械が通り過ぎるとまたごぼう抜きにとりかかります。 そんなことを2時間弱繰り返して、3時の休憩。 総勢11人でお茶を飲みました。 出かける前に和郷園の事務局員からも「ごぼうの収穫は大変だぞ」と声をかけられてき ましたが、安藤さんいわく「ごぼうの収穫を一日みっちりやることができたら、たいて いの露地野菜の農作業をすることができる」とのこと。 それだけ大変だということですね。 さて、休憩があけて午後5：30まで、また作業を再開。 時間が経つにつれて、徐々に腰が重くなっていきます。 そして、自分なりに覚えた作業のコツは、あまり腰を上下させないこと。 一旦、ごぼうを抜く体勢を作ったら、そのままの体勢で作業をすることです。 そうすると、あまり腰に痛みをかけず、作業を続けることができました。 そんな、作業の合間に安藤さんが「ごぼうはレタスと同じキク科なので、葉を食べると レタスに似た味がするよ」と声をかけてくれました。 それで、実際に食べてみると「苦っ！！！」。 よく聞いてみると、この時期に生えている葉は冬に枯れた葉が2度目に育ったものとの こと。 2度目の葉ではなく、冬の前の1度目の葉のことを言っていたのでした。 しかし、葉を枯らしながらも冬を越え、再び葉をつけるごぼうの忍耐強さが苦味となっ ているのかななんて思ってしまいました。 さて、しばらく作業を続けると「バック！バック！ストップ！ストップ！」と大きな声 が聞こえてきました。 どうやらごぼうをトラックに積んでいる様子。 トラックに積まれたごぼうは和郷園の冷凍工場に出荷されて、冷凍ささがきごぼうとな っていくのです。 もしかしたら、私が抜いたごぼうも入っているかもしれませんね。 どうぞ大切にご賞味いただければと思います。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 冬を越え、葉を枯らしながらも旨みを増したごぼうを原料にした冷凍笹がきごぼうのご 注文はこちらから ↓↓ http://www.wagoen.com/shop/reitou/ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ （２）期間限定3kgで700円、お得なさつまいも！ 広大なさつまいも畑が続く千葉県の北総台地。 さつまいもの中でも甘味が強く、ほっくりおいしい紅東の名産地でとれたさつまいもで す。 食物繊維やビタミンCの宝庫、さつまいもは美しさと健康を求める女性にとってもうれ しい野菜です。 一般にはあまり出回らない小さめのさつまいもを今回は特別価格でご提供いたします♪ この時期だけの期間限定。 この機会にぜひ、ご注文ください！ ________________________________________________________________________ 期間限定のお得なさつまいものご注文はこちらから ↓↓ http://www.wagoen.com/shop/satuma2/ _________________________________________________________________________ 今回も最後までお読みいただき、ありがとうございます♪ 次回のメルマガもお楽しみに〜♪ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ 農事組合法人 和郷園 愛情を込めて 生産されたこだわり野菜♪ 〒2890424 千葉県香取市新里1020 TEL：0478-78-5509 FAX：0478-78-5504 メール:yasai@wagoen.com ＵＲＬ:http://www.wagoen.com ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝ ☆＝
